“馒头哥”又出手了，这次带徒连做900多个特色馒头送一线。高速交警提供

　　中国宁波网记者 王晓峰 通讯员 杨建军 董狄鑫

　　宁波这位“宝藏”民警又出手，这次他带着临时收的徒弟，一口气做了900多个特色馒头，然后连夜送往北仑一线。如今喜提“馒头哥”称号的他说，北仑疫情爆发以来，群众为了支援抗疫不断给一线坚守者送吃的、喝的，他们要“礼尚往来”——这些馒头将被送到执勤人员、志愿者以及普通群众手里。

“宝藏”民警和同事们一起做的特色馒头出炉。本文图片由高速交警提供

　　“昨天（1月3日）早上8点开始采购面粉、红糖等原材料，一共50斤面粉，和了三大脸盆的面，光发酵就用了三个小时。”刚上完一个夜班，才从路上巡逻下来的高速交警宁波支队六大队民警周东亚说，他和同事们一起动手，到傍晚5点半最后一锅出笼，用时9个多小时，做出馒头900多个。趁着热乎，副大队长杨建军等人抢时间打包“发货”，晚上6点起送往北仑抗疫一线……

900多个特色馒头连夜送往防疫一线。

　　说起来，这里面还有不少故事呢！

周东亚在用独门秘方进行调制。

　　周东亚等人做的馒头可不一般，是宁波乌馒头的简化版。乌馒头，是宁波地区有着悠久历史的特色美食。这是一种蘸着糖底、盛开成莲花状的馒头，上下两只相背叠合如一个莲座，咬下去软糯香甜，深受大众喜爱。

　　他说：“因为时间有限，只能做简化版的，但我还是按照家里的独门配方做了一些改进。”原来，周东亚的母亲在慈城开了30多年的馒头店，主打产品是宁波特产乌馒头。因为这门手艺，老人家还曾被央视采访报道过。经过这么多年的耳濡目染，周东亚也学到了一手专业级别的好手艺。

“徒弟”不少，大家一起帮忙制作馒头。

　　有了家传手艺在身，周东亚被称为“宝藏”民警一点也不为过。事实上，在上一次亲做166个馒头连夜送一线抗疫人之时，他的馒头就“惊艳”众人。他也被品尝过的人戏称为“馒头哥”。不少同事当时就拿着零食当“束脩”要拜他为师，这次他们终于梦想成真了，只要是有空的，统统被周东亚抓了差，打下手帮忙做馒头。

需要蒸的量大，用了土灶。

　　单位食堂的蒸笼不够大怎么办？那就去联勤单位的食堂借！食堂里的煤气不够旺？那就放院子里的土灶上烧，用大火蒸！“看着一锅锅馒头出笼，很有成就感，尤其是想到它们能温暖一线抗疫人及群众的胃，更觉得这番辛苦是值得的。”周东亚的同事告诉记者，北仑疫情出现后，高速交警就迅速集结警力，安排警力在灵峰、北仑、霞浦、柴桥、郭巨等收费站外值守。大家的辛苦，他们看在眼里，也疼在心里。

送给滞留的大货车司机。

　　900多个馒头，除了送到一线执勤人员手中外，其他人也享受到了这份美食。

来自大货车司机的感谢。

　　有在收费站广场上滞留的货车驾驶员分到馒头后，咬下去，吃在嘴里甜在心里：“第一次吃到警察做的馒头，我要拍段视频发公司群里得瑟一下，太感谢你们了！”

编辑： 杜寅

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