最近这个大家经常买的知名品牌，突然被曝光！

刚刚向港交所递交上市申请的百果园，被曝出用变质水果做果切、苹果发霉后继续售卖、小凤梨充当大凤梨等问题。

针对上述事件，百果园发表致歉声明。随后，#百果园致歉#的话题也冲上热搜榜。

百果园被曝使用变质水果做果切

5月6日，

有科普博主发布视频称，

他们暗访百果园门店时，

发现有门店工作人员

不仅售卖隔夜果切水果，

还把即将变质的水果进行切块售卖。

上述科普博主发布的视频显示，一家百果园门店的工作人员把小凤梨标签全部打成价格更贵的大凤梨标签，还称：“没关系，反正人家有钱。”除此之外，该店员工还称，百果园总部规定不允许售卖切开的隔夜瓜，抓到还会罚款500元-1000元不等，但现在天气冷，可以将当日没卖出的瓜藏起来，并称：“下次去总部培训时，有人问起此事就说没有卖过隔夜瓜。”

对于已经发酵出酒味的蜜瓜，该门店工作人员则称，可以放在桌子上晾一下气味。随后，该店员闻了闻蜜瓜，便将其切块处理，装入保鲜盒，盖上保鲜膜，准备当作果切上架售卖。

在另一家百果园门店中，店内仍在正常售卖放了一个半月的啤梨。当科普博主问起时，该店员称，出问题也不关他的事，谁卖出去算谁的，“其他门店比咱们放得还久，有些放两三个月。”

百果园发布致歉声明：正在整改

6日晚，百果园总部工作人员表示，按公司总部要求，百果园门店不允许售卖隔夜西瓜，一经发现会受到相关处罚。对于网络报道的情况，公司正在核实，后续也将开启门店自查工作。待调查结果出来后，公司会尽快通过官方渠道进行发布。

7日0时04分，百果园通过官方微博发布致歉声明，称经公司自查，某博主发布的关于“暗访百果园”一视频中的门店为百果园成都成华区建和路店、百果园武汉江汉北路店，门店存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果、故意躲避总部检查相关问题。

基于该视频，百果园总部已制作课件下发至全国门店学习，对涉事门店，按公司加盟管理办法停业整顿，并对涉事员工进行停职再教育，门店所在片区督导记大过一次，对区域负责人给与警告处分并要求其整改到位。

网友：不敢再买果切了

百果园冲击“水果零售第一股”营收超百亿，净利润却只有2亿

据悉，这家“全国最大水果连锁商”百果园正在第三次冲击上市。5月2日，港交所挂出了百果园的招股说明书。

招股书显示，2019年百果园的门店数已达到4307家，2020年尽管疫情肆虐公司门店仍增长至4757家，2021年底再增加至5249家。截至招股书定稿最后日期，公司最新线下门店共有5351家，其中5336间为加盟门店，仅15间为自营门店，遍布全国22个省市超过130个城市。

那么，全国5300多家店的百果园，经营利润如何呢？具体来看，在过去的2019年、2020年、2021年三个财年，百果园的营业收入分别为89.76亿、88.54亿和102.89亿元，相应的净利润分别为2.48亿、0.46亿和 2.26亿元。销售水果及其他食品是百果园的主要收入来源。

虽然百果园的收入在2021年突破百亿，但是净利润的波动却很大。分析来看，百果园的低净利或与线上渠道销售主营产品的毛利率较低有关。

数据显示，2019年至2021年，百果园线上渠道销售水果及其他食品的毛利率分别为2.8%、-4.9%和-0.3%。

百果园称，线上渠道销售水果及其他食品的毛利率较低主要由于公司将大生鲜及其他产品的销售对象由付费会员扩大至所有客户导致线上渠道订单量的增加。另外，由于配送费用和包装费用的增加等原因，2020年百果园线上渠道毛利率出现负值。而2021年百果园持续优化新鲜食品品牌的运营和2C线上渠道的产品策略导致该毛利率虽有所回升但仍为负值。

不过，随着线上渠道订单量的增大，百果园在产品和服务质量方面的投诉也随之增加。在三方投诉平台上，有不少网友投诉果品质量问题、不退款和会员卡不值等问题。比如有网友买到发霉的椰子、长毛的草莓等，有的申请退款却遭遇封号，还有的稀里糊涂花99元办会员发现并非储值卡。

编辑： 杜寅

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