沈敏在高校督导检查食品安全“两个责任”落实情况

　　不折不扣落实“四个最严”要求

　　全力守护广大师生“舌尖上的安全”

图为沈敏在浙江大学宁波理工学院督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

　　12月6日下午，宁波市委常委、鄞州区委书记沈敏来到在鄞高校，督导检查食品安全“两个责任”落实情况。他强调，要深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，认真按照省、市工作部署，不折不扣落实“四个最严”要求，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。胡敏仁参加。

图为沈敏在宁波城市职业技术学院督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

　　沈敏一行先后走进浙大宁波理工学院、宁波城市职业技术学院、宁波卫生职业技术学院的校园食堂，查看食品制作储存、阳光厨房建设、环境卫生等各项工作，并与校领导及食堂负责人交流，重点了解食品安全主体责任落实情况。沈敏要求，要把校园安全摆在重要位置，在继续抓好常态化校园疫情防控工作，加强广大师生自我防护意识的同时，进一步健全食品安全管理体系，严防、严管、严控食品安全风险，确保广大师生吃得放心、安心。

图为沈敏在宁波卫生职业技术学院督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

　　沈敏强调，学校食品安全关系到全体师生的身心健康，不能有丝毫的闪失和懈怠。要提高思想认识，时刻绷紧校园安全这根弦，把食品安全工作作为一项民生工程、民心工程来抓，始终保持“时时放心不下”的责任感，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，把各项工作落细落实落到位。

　　要压实主体责任，把食品安全责任分解和落实到每个具体环节、相关个人，特别是学校、承包企业要各负其责，严格按要求配备食品安全总监、安全管理员，从严执行厨房环境卫生、燃气安全使用、人员健康管理等制度规范，加强从原材料进货、制作加工、餐品供应、垃圾处置等全流程闭环管理，让广大师生吃得安全、吃得健康。

　　要强化部门联动，牢固树立食品安全工作“一盘棋”思想，各有关单位要加大食品安全监管力度，协同落实校园食品安全各项措施，对存在的问题隐患，动态监督、及时发现、迅速督促整改，齐心协力护航广大师生“舌尖上的安全”。 记者 裘星男 摄影 程宇洋

编辑： 赖小惠

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