“再好吃的笋干，我以后也不敢吃了。”近日，胡大姐（化名）就因为腹部剧痛被送到了杭州市第一人民医院急诊科，经过一番诊断后才知道，罪魁祸首竟是她平日里最爱吃的零食——笋干。

吃了一周笋干

腹痛到满地打滚

胡大姐今年54岁，虽然上了年纪，身材却保持得很不错。平时在吃方面她很注意，高热量的零食基本不碰，唯独爱吃一口笋干。

眼下，正是笋干上市的季节，胡大姐买了一大包笋干，每天有事没事就抓来吃，一个星期就把一大包笋干吃完了。

这天上午，胡大姐突然感到肚子痛，一开始并没当回事，可后来腹痛越来越严重，疼到呕吐。

整整忍了一天后，她开始发热，肚子疼得在地上打滚。实在忍不住了，她才被送到了医院急诊科。

接诊的医生为胡大姐安排了腹部CT检查，结果发现小肠发生梗阻，肠壁已经增厚、水肿……

肠道已经极度扩张

医生切开肠子一看惊呆

在治疗团队给胡大姐用上解痉药却没任何改善后，医生怀疑胡大姐很有可能发生了绞窄性肠梗阻。这种情况必须尽快进行手术，否则如果时间过久，肠子很有可能因为缺血而坏死。

一台急诊手术准备工作在最短时间内完成，胡大姐被推入了手术室。腹腔镜探查到小肠位置，医生发现小肠已经被梗阻物堵塞致凸起，肠道已经极度扩张。

之后，手术团队将胡大姐的小肠切开一个口子，取出了一块大约8cm长的堵塞物，被堵塞的肠壁周围已经充满淤血，呈现出缺血状态。

为此，医生只能切除约25cm的小肠，以防术后发生肠瘘。一个半小时后，手术成功。

术后清洗了堵塞物后仔细一看，才知道原来堵塞住胡大姐小肠的竟是一堆笋干！

之后经询问，胡大姐才说出自己因为喜欢吃笋干，连续吃了一周。

不易消化的食物

不要短时间密集吃

“胡大姐这个情况并非个例，”医生说，因为吃食物不当造成肠梗阻，最后不得不上手术台的病例比比皆是。

此前，还有一位患者因为吃了大量鲜铁皮石斛，结果难以消化的大量石斛茎直接在患者肠子里被“捆扎”成了一团，最后也只能通过手术切除了梗阻位置。这些病人都有相同的特点，就是短时间内大量吃。

像笋干、铁皮石斛等都属于粗纤维食物，一定要适量吃。嚼不烂的粗纤维会对胃肠道造成损害，它们容易损伤胃和食管内壁，诱发溃疡，甚至造成消化道穿孔，如长期大量不消化也会诱发肠梗阻。

那么是不是就不能吃笋干了？医生说可以吃，但要吃对方法。

尽量挑嫩的吃，如果太老的纤维及时吐掉。

吃笋干时，一定要细嚼慢咽，尽量充分咀嚼，不要连续大量吃。

胃肠道功能不好的人群，尽量不吃。

需要提醒的是，一旦发生难以缓解的腹痛，要尽早就医。肠梗阻发生后，如果不及时救治，会造成肠坏死。

编辑： 陈奉凤

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