游客在采摘杨梅。

眼下正是杨梅成熟的季节，宁海县西店镇吴山村江瑶坚国杨梅基地林间的杨梅早已压满枝头，酸甜可口的果子令人垂涎欲滴，吸引了不少游客上门采摘。

“前段时间气温较低，导致今年杨梅成熟时间较晚，这两天基地里的第一茬杨梅已经成熟，终于可以对外开放采摘，让市民朋友大饱口福了。”基地负责人邬坚国介绍，由于今年雨水偏多、阳光偏少，采摘期在20天左右，市民上门采摘的价格是50元/公斤。

杨梅基地里，不少游客提着果篮钻在树丛中，抬头探寻着树上熟透的果实，看到一颗好果子，便踮起脚尖，好不容易终于够到了。大家一边采摘，一边品尝。

据了解，邬坚国种植杨梅十多年，目前杨梅种植占地100多亩，依托该地土壤、气候等优势，产出的杨梅味美多汁，深受消费者喜爱，每年都有周边地区的游客前来采摘游玩。

“我每年都过来采摘，这个基地群山环绕、环境清幽，杨梅口味好。”正在基地采摘杨梅的李女士说。

杨梅成熟后不易保存，赏味期较短，今年地产杨梅6月中旬大量上市，市民们可抓紧时间，品尝美味。

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6月是杨梅上市的旺季，因其色泽红润、酸甜多汁，有“果中玛瑙”的美誉，受到很多人的喜爱，还被誉为是“减肥人士的福音”。但最近，却陆续有人因为吃杨梅进了医院。

小小杨梅为何有如此大的“魔力”，又该如何正确食用？

为啥杨梅是减肥人士的福音?

因为杨梅果肉中的膳食纤维素能刺激胃肠蠕动，促进有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；所含的果酸既能生津开胃，还能抑制体内多余的糖分转化成脂肪，有助于减肥。

另外，杨梅中还含有维生素C、花青素等天然抗氧化成分，能有效清除自由基，达到抗衰老的目的。

杨梅中含有丰富的有机果酸，入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌，具有生津开胃的功能。夏日出汗多，水分流失快，适量吃些杨梅可以为人体补充失去的水分，从而起到预防中暑的作用。

哪几类人群不适宜吃杨梅？

胃病患者：有胃炎、胃溃疡的患者，尽量控制吃杨梅的数量。胃酸大量分泌，大量的消化液充盈在胃部，反复刺激消化性溃疡炎症部位，容易出现溃疡出血，进而引发剧烈胃痛等胃部不适。

糖尿病患者：杨梅的含糖量在10%以下，属于含糖量较低的水果，“糖友”可以选择食用，但并不是所有的糖尿病患者都可以吃杨梅。血糖不稳定的患者，在高血糖的基础上再摄入杨梅，会导致血糖进一步升高。

肾功能不全患者：杨梅含钾量高，100g杨梅中的含钾量就有149mg。而我们人体中80%-90%的钾由肾脏排出，对于肾功能不好的人来说，肾脏无法排出过量的钾，就会非常危险，应特别注意避免过量食用。

吃杨梅还要注意什么？

杨梅虽好，但不能多吃，根据《中国居民膳食指南》建议，水果每天摄入量最好控制在200g-350g，如果一天水果类只吃杨梅，食用量建议不超过20颗。食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。杨梅不耐储藏，容易变质、有酒精味，建议放在通风阴凉处，或用冰袋保护或冰箱储藏；也可根据自身喜好做成杨梅干、杨梅酒等，但食用时仍要控制摄入量！

记者 陈善君 通讯员 王必赢 文/摄

编辑： 杜寅

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