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中国宁波网记者胡龙召
鄞州区邱隘镇振兴路与青年路交叉口的西南方,有条约100米的巷子。每天,当东方露出鱼肚白,整条巷子开始热闹起来。买菜的、吃早点的人络绎不绝,像赶集一般,这样的场景整整持续了30多年。
巷子里熙熙攘攘的人群中,大多是邱隘本地人,也有专程过来的外乡人,他们不为别的,只为吃上一口接地气的小吃。有网友说,这里藏着老底子的味觉记忆。一家家小小的店铺虽然简陋,但都有着二三十年的历史。
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早上是店老板们最忙碌的时候,蒸笼里冒着热气、油锅里炸着糖糕、锅里翻炒着牛肉、水里烫着面条……他们以自己的手艺为食客奉上可口的小吃。
大排炒年糕、炒面、面结面、肉丝汤面、牛杂面、糖糕、油条、粢饭团、豆腐脑、金团、米馒头、灰汁团……这些小吃的原味并没有因时光的流逝而改变,所保留的老式味道是赢得食客的秘诀。
整条巷子没有霓虹闪烁,也没有光鲜的门面,但闲走在此,不仅让人触摸到老宁波的浓浓烟火,也能感受到热气腾腾的生活场景。
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