奶油草莓、樱桃(车厘子)都是新春佳节里的明星水果。
草莓有“果中皇后”的美称。中医认为,草莓味甘、酸,性凉,入脾、胃、肺经,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘等。
樱桃(车厘子)亦有“百果第一枝”的称号。中医认为,樱桃味甘、性温,归脾、胃、肾经,适用于脾虚泄泻、肾虚遗精、腰腿疼痛等。
春节期间,很多人因为饮食过度、作息不规律、运动量减少等,或多或少会引发便秘、食欲变差、长口腔溃疡等不适,中医教你可以巧妙利用上面两种明星水果进行食疗。
做法:1、草莓洗干净去头,放进碗中捣碎;2、粳米淘洗干净,开火放锅添加适量的水,把粳米倒入锅中,煮成稠粥;3、放入红糖、草莓糊,搅拌均匀煮沸即可。可以缓解便秘。
樱桃煎
材料:梅干5颗、樱桃1斤、白糖半斤
做法:1、梅干加水煮,水开滚三分钟后滤掉梅干,煮至液体一半;2、樱桃去蒂洗净,加盐和水浸泡10分钟,泡好后沥干,加入到话梅水中;3、小火慢煮,煮制过程中去壳,至樱桃软烂,汁水基本收干;4、将煮好的樱桃排列在烤盘上,撒一点白砂糖,烤箱120度烘半小时即可。可以开胃健脾、温阳护体。
车厘子草莓果茶
材料:草莓8颗、车厘子12颗、红茶2-4茶勺、冰糖适量
做法:1、草莓冲洗干净,淡盐水浸泡5分钟,去蒂切块;樱桃洗净,去核;2、把切好的草莓块和去核的樱桃一起放入茶壶中,加入红茶和冰糖,加水漫过食材,中小火慢煮20-30分钟即可。可以美容养颜、解腻消食。
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