近日，社交平台上搭配营养餐的帖子爆火，“国家版减肥指南”的话题频频登上热搜。国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》中（详情点击文末“阅读原文”），细化标注了全国不同地区的营养食谱，并备注了餐食的“总能量”。

　　3月21日，北京科技大学官宣，依据华北地区春季食谱复刻出的减脂餐正式上线。这些套餐主打配比科学、营养均衡，“好吃无负担，清爽又健康”。

　　学校温馨提醒：胖瘦都很美丽，减脂是为了健康。

　　华北地区春季食谱（一）

　　华北地区春季食谱（二）

　　华北地区春季食谱（三）

　　各个地区

　　“三餐四季”食谱来了！

　　不止有华北地区四季食谱，国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，包含全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。

　　不同地区的使用者可参照食养原则和建议，结合食物交换表，根据具体情况进行合理搭配↓

　　■ 东北地区

　　东北地区居民饮食以米面、畜禽肉及奶类（牧区）为主，烹饪方式以炖菜为主，肥厚实在，味重色浓。在春季，中午可以来条铁锅炖鱼、晚餐可以吃菜包饭；夏季早餐还能吃份锅贴。

　　■ 西北地区

　　西北居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其他杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。

　　居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品，春季晚餐可以喝碗羊肉汤，夏天早上来份烙饼、凉拌小菜。

　　■ 华北地区

　　华北地区多数地方喜面食及畜禽肉，蔬菜和水产类摄入不多，厚重咸口菜品居多。应增加蔬菜及水产品的摄入，选择应季食物。

　　春季早餐可以来份山药粉鸡蛋软饼，中午喝碗虾皮冬瓜海带汤。

　　■ 华东地区

　　华东大部分地区主食以大米为主，有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品，口味偏清淡，具有东方健康膳食模式的特点。

　　春季午餐不妨吃点春笋肉片、盐水虾，晚餐还可以来份豆豉蒸鲈鱼。

　　■ 华中地区

　　华中地区居民主食以米面为主，蔬菜种类多样，水果丰富，饮食口味偏辣、油盐重。春季早餐可以吃份麻油素捆鸡，午餐来碗枸杞猪肝汤。

　　■ 西南地区

　　西南地区居民主要以大米和糯米为主食，肉类以禽畜肉为主，口味重，大多喜辣、麻、酸。春季中餐可以来份三鲜米粉，夏季中餐来份红烧鳝鱼。

　　■ 华南地区

　　华南地区居民主食以大米为主，有喝汤的习惯，常吃新鲜蔬菜、水产品，口味偏向于清淡，部分地区嗜好辛辣。春季早餐可以来份菠菜鸡蛋汤面，夏天中餐来碗冬瓜海带汤。

　　春天日照时间延长，基础代谢率相对冬天会有所提升，并且春季盛产高纤维食材，有助增加饱腹感，降低热量摄入，是减肥的大好时机，一起行动起来吧。

编辑： 杨丹

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