渔嫂晒的不是鱼鲞，是丰收。

秋高气爽，阳光炽烈，正是晒鲞的黄金时节。11月29日，在象山石浦渔港沿岸和打鼓峙码头，一幅繁忙的丰收画卷徐徐展开：渔嫂们手脚利落地劈鲞、铺晒，鱿鱼鲞、鳗鱼鲞、鲳鱼鲞等各类海产在秋阳下整齐排列，粉红与银白交织，宛如一张延展的“金银毯”，浓郁的海味随风弥漫，成为当下石浦最诗意的风景。

“我们晒的不是鱼鲞，是丰收！”一位正在忙碌的渔嫂笑着说。“你看这条马鲛鱼，是阿拉屋里人(我家里人)刚捕回来的，透骨新鲜！我们晒鱼鲞，最讲究时机。要挑这样风大日头猛的好天气，鱼剖开来，盐要抹得匀，咸淡正好，晒出来的鱼鲞才香，才漂亮。等晒好了，你随便蒸一蒸，或者和肉一起炖，那个鲜味啊，真是‘鲜掉眉毛’！”

石浦渔港晒鲞，成了秋冬季节最美的风景。

据了解，每年11月到次年1月都是渔家晒鲞的季节，眼下风大日头猛的晴好天气正是晒鲞的关键期，一户人家最多时一天能晒1000多斤鱼鲞。这些传统美味如今也搭上电商快车，由晒鲞专业户通过线上平台销往全国各地，让更多食客品尝到来自东海边的鲜香。

渔嫂晒的不是鱼鲞，是丰收。

一排排竹篾上铺陈的，不仅是鲜美的海味，更是渔家人对丰收的喜悦与对生活的期盼。石浦的晒鲞场景，既延续了古老的海滨渔俗，也在新时代焕发出新的生机。

记者张晓曦 通讯员谢定会文/摄

编辑： 杨丹

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