市场走访:
“鳕鱼”价格最多相差24.6倍
外地称低价“鳕鱼”可能是油鱼冒充,宁波的“鳕鱼”市场现状究竟如何?
昨天,记者走访乐购、家乐福、华润万家、欧尚等超市发现,市场上“鳕鱼”价格相差悬殊,最低的每公斤只要12元,最高的每公斤近300元,价格最多差24.6倍。
在华润万家江东店三楼生鲜区,记者看到冷柜中摆放着3种商品,尽管价格相差悬殊,但商品名均标注称“鳕鱼”。其中标注“鳕鱼切片”的冷冻鳕鱼,每公斤的价格为27.6元,产地为舟山;另一款产地同为舟山的标注“银鳕鱼”的冷冻鳕鱼,每公斤的价格为296元。这两种鳕鱼并列放置在冷柜中,远看非常相像,但是仔细比较的话,可以发现价格便宜的“鳕鱼切片”横切面较大,颜色很白,肉质粗一点。而身价高出许多的“银鳕鱼”看起来细巧很多,横切面较小,颜色略带米色。此外,另一款加工“鳕鱼”排,每公斤的价格为22元。
在乐购天一店一楼生鲜区,记者也在冷柜中找到了“鳕鱼”的踪迹。其中标注“鳕鱼切片”的商品,每公斤的价格为23.8元;另一款标注“深海鳕鱼片”的真空包装“鳕鱼”,每公斤的价格为32元。
记者走访欧尚江东店时,未见“鳕鱼”的踪影。欧尚江东店二楼生鲜区的一个工作人员告诉记者,昨天店内的“鳕鱼”搞促销,每公斤的价格为13.6元,因此已经被抢购一空。
记者随后从江东水产批发市场了解到,该市场内“鳕鱼”的批发价在每公斤12元—300元不等。“有本地货,也就是产自东海的;也有从山东、江苏、广东、海南等地过来的;还有国外进口的。总的来说在宁波市场的销量并不大,日销量在2000公斤左右,主要供货餐馆。”该市场负责人戎永敢称。
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