外地雷笋上市 奉化雷笋开始降价 但仍比往年高

图为市民在大碶菜场胡苏浓的摊位前挑选奉化雷笋。(记者 沈艳露摄)

北仑新闻网讯(记者沈艳露)“这两天雷笋卖出的多了!”在大碶菜场，来自奉化尚田的摊主胡苏浓笑着向记者说道，“因为价格从之前的25元一斤降到现在的14元一斤，每天的销量大概增加了2到3倍。”

外地雷笋上市，奉化雷笋开始降价

两个月前，奉化雷笋刚上市时每斤的价格在25到28元，而现在受外地雷笋大量上市影响，普遍售价为13到18元一斤。家住大碶菜场附近的邓阿姨一早来买奉化雷笋，她告诉记者，打从雷笋上市以来，自己家里已经吃了几百元了，“当时25元一斤，个头稍大些的挑上3支就差不多了，而一斤猪腿肉的价格才12元左右。买3支雷笋都可以吃两斤多猪腿肉了呢!现在便宜了就多买些，因为笋放着不易坏。”

因去年台风导致产量减少50%———70%，所以目前雷笋价格仍高于往年同期都说雷笋价格便宜了，但在新碶老菜场，记者看到丁奶奶和王奶奶、董阿姨却站在雷笋摊前商量着要不要买。她们告诉记者:“其实相比以往几年，今年的雷笋价格还是高了些的。”记者随后致电奉化市农林局产业科周科长，他告诉记者:“受去年8月台风影响，雷竹大片倒下，因此雷笋刚上市时相比往年要减产50%—70%，价格肯定就上去了。”

对于现在雷笋价格走低，但仍略高于往年同期水平，奉化市银龙竹笋专业合作社社长虞如坤说:“现在临安、江西等地的雷笋也大量上市，如果不降价，我们这里的雷笋尽管好吃可也会比较难卖。但毕竟产量比以往同期少，因此批发价也比以往的10到12元一斤略高些。”

奉化雷笋要比外地雷笋好吃

记者走访了我区几家人流量较大的菜场后发现，目前城区菜市场里出售的绝大多数是奉化溪口雷笋(简称“奉化雷笋”)。一些经营时间较长的菜贩们都告诉记者，像临安、江西等地产的雷笋，虽然价格便宜，在8到10元一斤，但味道都不如奉化雷笋好，“北仑人还是比较喜欢吃奉化雷笋，外地雷笋通常买过一次就不会再买了，所以我们一般还是只进奉化雷笋。”一位菜贩说。

同时，不少菜贩也提醒市民，在购买雷笋时要分清奉化雷笋和外地雷笋，以免花了奉化雷笋的价钱却买了外地的雷笋。对此，虞如坤表示，两者最大的区别就是奉化雷笋更嫩些，从外观上看并无差别，最直接有效的办法就是在露出的笋根部用大拇指指甲掐一下，如果是奉化雷笋，则很容易掐进去;外地雷笋一般较硬，因此不易掐进。