宁波小龙虾餐馆生意转旺 不过"洗虾粉"阴影犹存

　　小龙虾餐馆生意转旺 售价也水涨船高

　　小龙虾行情好转，也体现在下馆子吃小龙虾的市民数量增多这一点上。记者昨天走访市区一些龙虾馆和小饭店看到，小龙虾生意已经逐渐红火起来。

　　昨天中午，记者在海曙区一家龙虾馆里看到，店里的座位基本坐满，几乎每张餐桌上都摆放着几盆小龙虾。而在市区的一些大排档和小饭店里，小龙虾也作为时鲜菜出现在推荐菜谱上。

　　不过，与往年有所区别的是，今年或许是受到禽流感影响，就连一些原先主营鸡鸭等家禽肉的餐饮企业，也开始打起了小龙虾的主意。在市区一家鸡公煲门店里，记者看到餐馆主推的时鲜菜由原先的鸡鸭煲等，替换成了小龙虾。

　　销售行情好转，价格也难免跟着水涨船高。在海曙区的一家龙虾馆里，记者向工作人员询问后得知，部分小龙虾菜品的身价都比去年有所提高，像其中一道招牌小龙虾，每盆(约600克)的价格比去年涨了2-6元。

　　据了解，小龙虾身价上涨一方面是因为今年市场总体行情好转，一些主要的小龙虾产地随着销售旺季的到来借势提价。“江苏盱眙是国内比较有名的小龙虾产地，货源也最多，但是我们去江苏收购时，中等个头3-6钱的小龙虾要32元左右一公斤，而同样个头的小龙虾，在安徽收购只要24-26元。”李阿姨告诉记者。

　　顾虑仍在 批发商谨慎进货

　　值得一提的是，虽然今年小龙虾的动销势头不错，但记者在采访中也发现，不少市民对吃小龙虾的安全性仍然有着自己的顾虑。