端午节前记者探访市场：天价粽退烧 老口味回归

端午临近，市场上粽子增多。 记者 王勇 摄

随着端午临近，粽子的香味越来越浓了。记者昨天在市区一些超市、面包店、蛋糕店里看到，不少商家为了抢占端午粽子销售先机，早早地开始吆喝。不过，与往年追求高端化相比，今年的“粽子大战”似乎更把普通消费者作为主打人群，一些曾经在超市、大卖场占据醒目位置的豪华粽，今年还比较少见。

天价礼盒明显减少

昨天下午，记者在体育场路、翠柏路、范江岸路等地看到，沿途的面包店、蛋糕店以及茶行，都已经吹响粽子销售“集结号”，各种粽子礼盒一齐亮相。走进其中一家蛋糕店里，记者看到色彩鲜艳的大幅粽子海报贴在墙壁上，吸引顾客的注意，而在收银台边上的显眼位置，还摆放着购买粽子各种优惠活动的宣传板。

记者向店内工作人员询问后了解到，从这个月月初起，该店就开始推出粽子预订。这几天，来咨询预订的顾客人数明显增加。

不过，与以往店员向顾客主推三四百元一盒的礼盒粽相比，今年店员所推荐的热门礼盒粽售价较为亲民，大多在２００元上下。据该店员反映，价格在１５０元－２００元一盒的礼盒粽最好销售，差不多占了总预订量的一半以上，而价格上千元的礼盒粽，目前预订量还是为零。

“我记得去年的时候，不少顾客来咨询时，更多的是了解粽子里面的食材成分，并不太在意价格，而今年不少人来咨询时，首先问的是价格和优惠活动。这种变化大概也与去年底以来的提倡节俭有关，现在消费者更理性。”该店员告诉记者。

记者随后又联系了本地几家生产粽子的厂家和粽子经销商，他们大多表示，今年并不打算生产天价粽子，而是更加注重开拓平价粽子市场。另外，市区几家五星级酒店，今年对粽子加工也并不感兴趣，一家五星级酒店负责人告诉记者，主要由于团购市场不景气，因此放弃了对端午消费市场的竞争。