寒露过后,秋意渐浓,一大批应季的水果纷纷上市。柿子、梨、苹果,还有大街小巷的水果摊上,一摞摞摆起了黄绿相间的橘子和圆鼓鼓的冬枣。
正学路上的一家水果店门口,显眼的货架上摆着橘子、蜜柚,不少市民驻足挑选。“之前买西瓜和葡萄的多,现在秋季水果大量上市,有了较大的选择余地。”店员告诉记者,10月中旬后,虽然西瓜、葡萄等夏季水果还在卖,但是石榴、柿子、冬枣、蜜柚等应季水果更畅销。
“新鲜的冬枣,又脆又甜了。”在桃源中路附近,有小贩在快餐店门口摆着小摊售卖冬枣,见到人群走过,都会吆喝推荐。“最受欢迎的要属冬枣,清洗简单,嚼着也脆。”银河路一家水果摊位老板孟庆淘介绍道,普通的在七八元一斤,个头大的冬枣要卖到10元以上,“价格高低主要是因为冬枣本身产地和成熟度不同,喜欢酸甜的可以选个小点的,喜好甜的就选个头大的。”孟庆淘说,现在这个阶段,可以多吃些冬枣和柿子,因为这两种水果是时鲜货。
除了水果店、水果摊位,各超市的应季水果也颇受欢迎。在世纪联华超市内,黄澄澄的柚子、圆鼓鼓的冬枣……水果销售区内摆满了各类时令水果。皇冠梨4.58元/斤,新疆香妃香梨12.99元/斤,山东栖霞苹果5.98元/斤,甘肃冰糖心苹果9.88元/斤,本地的橘子在3至5元/斤之间徘徊。“买了梨、苹果、冬枣,苹果的价格高些。”排队付钱的陈小姐说,现在能选择的水果品种多,搭配起来总体价格还能接受。
这些充满秋意的水果,如何挑选口感更好?驾轻就熟的冯阿姨来给您支个招。
柚子:买柚子首先要掂量,同样大小的柚子,要选分量重的。其次要看柚子皮,皮要光滑,颜色要呈黄色或者橙黄色。也可以用手指按压底端,按不动的最好。
橘子:挑选个头中等的,橘皮不能太粗糙,太褶皱的失水比较严重。用手捏下去,有空荡感觉的不要选,一般肉厚水分多的桔子都会有较好的弹性。最好选择带着一段橘梗的,这样新鲜度更佳。
(记者胡盼攀)
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