记者 李华
“你好,我是快递,下来取一下你的进口牛奶。”也许过不了多久,宁波人餐桌上的牛奶,将通过这种方式获得。
不同于普通盒装牛奶,这是原汁原味的鲜牛奶。鲜到什么程度?你今天收到的牛奶,也许是昨天刚从澳大利亚的牧场里挤的。
昨天,宁波保税区跨境电商澳洲国家馆启动澳洲鲜奶直送,今后,进口鲜奶将进入宁波人的餐桌。
48小时内
澳洲牛奶从牧场端上餐桌
国内的奶品遭遇三聚氰胺事件之后,进口牛奶和奶粉,成为大家的心头好。
为了喝一口好奶,咱宁波人也是蛮拼的。宁波保税区跨境电商的进口仓库里,进口奶粉和进口纯牛奶,已经成为仅次于尿不湿的主要进口产品。
昨天,伴随着宁波保税区澳洲国家馆开启澳洲鲜奶直供,宁波人餐桌上的牛奶,又有了新选择。
鲜牛奶的保质期一般不到20天,可以说,时间就是鲜奶的生命。
“上午牧场挤奶,下午进行灌装,晚上就可以上飞机,第二天,牛奶已经到了宁波保税区的冷冻仓库。”宁波保税区澳洲国家馆负责人赵荣君介绍说,传统的鲜牛奶进口,要经过物流、通关、检测,还要经过批发商、商店,可能到消费者手中,已经10多天过去了。因此,鲜牛奶进口一直不被看好。
而通过跨境鲜奶直送整体通关,同时通过C2B预定模式,消费者预订后,就可以从海关监管仓库直接发货。
“从澳洲到国内保税区1天时间,再通过国内冷链物流送配送,一般3天之内,澳洲牛奶就可以送到消费者手中。”赵荣君表示,以宁波市区的消费者为例,一般配送24小时内可以完成,也就是说,宁波人可以喝到48小时内挤下的鲜牛奶。
鲜牛奶的另一大特点,是对保存温度特别挑剔,一般要求为0—10℃的冷藏保存环境。
这种冷藏环境在飞机和仓库可以做到,但是到了销售环节,这些鲜牛奶怎么被送到成千上万分散的消费者手中呢?
赵荣君说,这次,他们请来快递公司当送奶工。当然,送牛奶的快递和普通的快递不太一样。
“我们和顺丰快递合作,通过他们推出的顺丰冷运业务,可以确保牛奶在冷藏环境下送到消费者手里。”赵荣君说。
物流成本占一半
进口鲜奶价格难亲民
俗话说,物以稀为贵。漂洋过海来到我们身边的洋牛奶,价格自然不是本土牛奶可以比拟的。
“相比国产鲜牛奶的价格,进口鲜奶的价格肯定要贵不少。”赵荣君介绍说,按照正常售价,他们的进口鲜牛奶1L的销售价格在68—88元之间,这价格比国内高端鲜奶的价格也贵一倍以上。
今天开始,澳洲国家馆将通过淘宝的聚划算平台进行预售。
“目前,已经有3000多人感兴趣,等收集完订单后,我们就可以马上组织牛奶进口并发货。”赵荣君说,因为担心国内消费者对于价格过于敏感,他们把首次促销的价格定在相当于半价销售的79元2L,以吸引消费者来尝鲜。
昨天,记者也走访了宁波部分进口食品超市,发现部分超市在售的进口鲜奶,普遍价格不低。
在一家进口食品超市,记者看到,一款进口自新西兰的鲜牛奶,1L的销售价格为68元,而其他一些进口纯牛奶,1L的销售价格为20元左右。
“鲜奶品质肯定要比纯牛奶还,但是价格相差这么多,我们一般还是会选择纯牛奶。”一位选购商品的顾客表示。
“进口鲜牛奶,空运成本和冷链物流是最大的成本支出,这两项可以占到总成本的一半以上。”赵荣君介绍说,这两项支出都是不可节省的,因此进口鲜奶短期内很难大幅度降价,目前,他们也只能通过批量直采和预售模式,来降低综合成本。
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