“复活国宝的名瓷大师”叶宏明访谈

记者：青瓷是中国瓷器的母亲瓷，最早的应该是越窑青瓷，那么龙泉青瓷和越窑青瓷有什么区别？

叶宏明：龙泉青瓷是在越窑青瓷的基础上发展起来的，它继承了越窑青瓷的优良传统，釉的原料、上釉工艺等很相似。为什么龙泉青瓷现在名气那么大，一方面越窑青瓷后来式微了，没有延续发展，而龙泉青瓷后来居上；同时越窑青瓷的原料中含有的杂质，在烧制过程中起着金属氧化物的作用，使得越窑青瓷产生青中带黄，略微暗色的效果，不像龙泉青瓷那样温润亮洁清透。

记者：南宋官窑瓷器列宋代五大名瓷之首，专为皇家所用，恢复是不是更为不易？

叶宏明：官窑的烧制技术，和龙泉窑一样早在７００年前就随着南宋的消亡而失传。南宋官窑的恢复工作我本来是从１９６３年恢复哥窑后开始着手研究，但是由于文革的原因，中断了十来年。资料显示，南宋官窑是宋朝迁都临安后，曾在凤凰山下设立官窑，称为内窑；后来又在郊坛建立新官窑，也位于杭州。明初曹昭《格古论要》上介绍，“官窑器宋修内司烧者土臃细润，色青带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹紫口铁足，色好者与汝窑相类，有黑土者谓之乌泥窑，伪者皆龙泉所烧者，无纹路。”经过对大量的古瓷片进行分析，我在杭州设立了窑炉，设立了官窑车间，进行试烧，最后从典籍中发现，烧制官窑的关键是一种“紫金土”，但到哪里去找这种原料呢？我研究了全国５０多种土都没有成功，冥思苦想的我想到南宋战乱，从外地运土不容易，而且瓷器一般都是就近取材，于是我把目标聚焦在设立官窑的几个山里。一有空，我就带上干粮骑着自行车往郊外的山里赶，找了三年，终于在一个偶然的机会给我找到了。

１９７６年春夏的一天，我在乌龟山里寻找我的宝贝。时近中午忽然下起了大雨，在树下躲雨的我忽然发现从山上留下来的浑浊的水流中夹杂紫红色的泥水，这让我想到，该不会是传说中的“紫金土”吧？我沿着泥水往山上跑，终于发现了被草树掩盖得严实的洞口！大概上苍也被我每天的寻找感动了吧，竟然让我奇迹般地找到了那神秘的“紫金土”！而且“紫金土”的奥妙还在于它是在三面为石英岩的夹缝中形成的一条脉络，所以很难被发现，也很难开采。有了原料，我和其他专家一起经过无数次的试验，终于在１９７８年烧制出了“釉如美玉、色似碧波”的官窑。

记者：有人说宋代的瓷器是一种极简美学，没有鲜艳的颜色，没有复杂的造型，甚至连光亮都不表现出来，您如何评价宋代瓷器的美？

叶宏明：为什么宋朝五大名瓷大多本色，汝、官、哥三种瓷器都是青瓷，定窑是白瓷，只有钧瓷颜色丰富一些。因为宋朝的这些瓷器已经从简单的日用品上升到精神需要，作为一种审美需要，突出一种“雅”的品位。这主要跟当时的皇帝喜好有关，他们不像明清的皇帝喜欢繁华斑斓的色彩，同时文人和士大夫阶层也追求温润清雅的艺术效果，所以整个宋朝瓷器的艺术风貌也是如此。

记者：您如今在浙江树人大学成立了陶瓷研究所，希望培养更多的人才，对于陶瓷艺术的发展有什么期许吗？

叶宏明：瓷器是中国民族的独特创造，代表着中国悠久的文明，也体现着中华文化。我希望能够通过自己的努力普及陶瓷文化，让艺术瓷日用化，让日用瓷艺术化，让更多的人懂得瓷、应用瓷、欣赏瓷。

关于陶瓷艺术，传统的保护和传承固然重要，但是我觉得光仿古不创新，就没有生命力。作为研究人员，应该带动一个行业的发展。年轻人可以尝试当代陶艺的发展，但是我希望真正的陶艺家应该有更大的目标，能够创作自己的品牌，创作出具有时代的特征和符号的瓷器，就像唐有青瓷，宋有官窑，明有青花，这才是我们努力的方向。陶瓷，对我来说永远是一门探索的学问。