甬城中高档海产品大量上市 想尝鲜的市民要抓紧机会

中国宁波网讯（宁波晚报记者 朱一丹） 近期，有不少细心的“马大嫂”会发现，市场上海鲜的品质比前几个月要更好，像满是红膏的白蟹、个头较大的鲳鱼、带鱼等，在海鲜摊位上越来越多。记者从宁波市水产批发市场大水产交易区负责人那里了解到，眼下各种中高档品质水产品大量上市，目前价格涨幅还不是太明显，想要尝鲜的市民可要抓紧机会。因为接下来随着天气转冷和春节囤货高峰到来，这些高品质水产品的价格将会越来越贵。

昨天下午，记者在海曙区一家菜市场里看到，带鱼、鲳鱼、黄鱼、鲜白蟹等各种海鲜应有尽有，而且品质看上去相当不错。在其中一家摊位上，整整齐齐摆放着十多条带鱼，每条宽度都有三四根手指粗细，在旁边的卖鲳鱼摊位上，鲳鱼的块头普遍比成人手掌还要大上一圈，而且遍体色泽鲜亮。

记者随后从宁波市水产批发市场大水产交易区负责人戎永敢那里了解到，目前交易区里海鲜每天到货量保持在５００多吨，其中中高档品质水产品数量较上个月明显增加。

“对于海洋捕捞作业来说，眼下正是各类渔船加足马力大量捕捞的繁忙期。因为过了１１月中下旬的秋汛后，到了１２月、１月，冷空气到来，洋面上风浪逐渐变大，到时候就不适宜海上作业，因此渔船要趁着现在还能捕捞时加紧作业。而从捕捞到的海鲜品质来看，也属一年中较好的时候。进入冬季后，不少鱼蟹要准备过冬，所以都长得比较肥壮，像鲜白蟹的红膏渐渐出来了，带鱼、黄鱼等肉质也比较肥，这时候的海鲜口感肯定比平时要好。”戎永敢说。

鱼蟹个大肉肥，对于爱吃海鲜的宁波市民来说无疑是个大好事。不过，戎永敢也说，想吃平价海鲜的话要抓紧时间了，因为目前海鲜价格已经开始出现上涨。

记者昨天在一家梭子蟹摊位前看到，质量较好、个头较大的红膏母蟹，上周还在卖８０元／公斤，到了这周就已经涨到１００元／公斤。“天气冷了，拿货也不容易，所以进货价格也高了。菜场里其它摊位上的红膏蟹，还有其它一些水产品，价格都在涨。”摊主称。

“现在天气冷了，渔船海上作业越来越难，成本也高了。”戎永敢告诉记者，从交易区统计数据来看，目前水产品平均批发价格为３１．５４元／公斤，已经比上个月同期环比上涨了５％左右。