宁波菜场里红膏梭子蟹一周内涨了2成多

白菜价的梭子蟹涨价了！昨天，钱江晚报记者走访宁波的几个菜场后发现，随着气温骤降，开渔以后一直位于低位的梭子蟹价格开始反弹，一周时间，零售价涨了近3成，一斤25元算便宜的。

昨天下午，宁波鄞州区姜山菜场，一家海产品的摊位，老板娘正在卖力吆喝着，“梭子蟹，新鲜的梭子蟹！”

“多少钱一斤？”市民黄女士上前问。

“这种一斤25元。”老板娘举起了一只回答道，那是三两多的红膏梭子蟹。

当听到顾客觉得贵的时候，老板娘赶紧指着个头更大一些的红膏梭子蟹说，这种一周前还只卖35元一斤，现在每斤要45元呢，而三两多那种一周前的价格是20元。

问及涨价的原因，姜山菜场和宋诏桥菜场的海鲜摊贩们都分析说，冷空气来了，渔船都回港了，货少了，自然进货价格就高了；同时市民中做红膏炝蟹也多了起来。

宁波老话说“红膏炝蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑”。过年期间，宁波人的餐桌上少不了“红膏炝蟹”这道特色菜。如果你是新宁波人，也可以尝试网上搜索下做法吧。

好几位卖海鲜的老板娘都建议说，要做红膏炝蟹赶紧买梭子蟹吧，受天气等原因影响，元旦春节前梭子蟹价格只涨不跌。

钱江晚报记者了解到，很快批发商就会开始囤货，或者挑选质量较好的红膏蟹制作炝蟹，等到春节期间以较高价格出售，这样会带动市场上红膏蟹价格上涨。

此外，钱江晚报记者也发现，除了梭子蟹外，相比半个月前，鲳鱼从每斤30元涨到了35元，带鱼虽然没有涨价，每斤还是15元，可是个头变小了。

通讯员 蔡晓馨 记者 段琼蕾