昔日稀罕货成了家常菜 甬城秋葵价格两年跌大半

□宁波晚报记者 鲁威

随着本地菜农的扩地增种，前几年，黄秋葵还是市民餐桌上的“稀罕货”，黄秋葵曾一度达到３０元一斤；而到了今年，价格甚至低至5元一斤。仅两年时间，黄秋葵从蔬菜家族中的“贵族菜”变成了“平民菜”。

秋葵价格两年跌五成多

昨天，记者走进城区一家农贸市场，在蔬菜摊上找了一圈，相比年初，卖秋葵的摊位已经不多。蔬菜经营户刘师傅的摊位摆着一堆秋葵。

“现在秋葵不怎么好卖，跟去年不好比。”前年黄秋葵在宁波一夜爆红，刘师傅说，去年，秋葵刚上市，价格相当高，一度卖到２０多元一斤。

“去年初，秋葵还是十分畅销，因为利润可观，城区蔬菜摊主纷纷进货，供不应求，十多元一斤批发都批发不到，生意好的时候，一天能有近５０斤的销量。”刘师傅回忆起去年卖秋葵的情景有点无奈，因为利润高，去年下半年开始，种植户突然多了起来，市场上黄秋葵的量越来越多，价格也持续走低，经营户都懒得批发了，因为卖不出了。现在秋葵价格是六元七元一斤卖的，进价只有三元多一点，有时候五元也卖，比青菜还便宜。

农户欲抓商机连种三年

黄秋葵因被美、英等许多国家指定为运动员必备营养蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。进入宁波市场时间才两三年，但兴起极快。于是，一些善抓商机的农民早在２０１１年前就开始尝试种植黄秋葵。

前天，在奉化东环线尚田段，记者看到在沿路的农田里种着一株株近１米高的作物，作物粗壮碧绿的树杆上长满果实，嫩果上开着一朵朵金黄的花。据农户介绍这些都是黄秋葵，再过几周就可成熟上市。种植户马师傅告诉记者，今年第四年种植黄秋葵，从２０１１年试种十几棵扩到现在的六亩地。他对黄秋葵在宁波市场的地位和价格颇有感触。“前年试种时宁波吃黄秋葵的人还不多，有的客人听说我种了后，价钱都不问就要买走。”

秋葵大面积种植导致降价

黄秋葵别名秋葵、黄葵和羊角菜等，最大的产地是非洲和日本。２０１０年，这种新型蔬菜品种开始进入到宁波市场。其实，黄秋葵的种植过程并不复杂。从幼苗到收成，不需要花很大精力来进行人工管理，也无需打农药。它的生长过程，能大量吸收土壤盐分，能使盐碱地改良为良田。宁波本地采摘周期长达５个月，最早从５月开始，到１０月左右结束。

业内人士分析，前年宁波种黄秋葵的种植户还不算多，量少价格高，加上这是新奇的蔬菜，自然能卖个好价钱。到了去年下半年，种黄秋葵的人突然增多，鄞州、北仑、奉化等地都有人种植，而且秋葵品种也多起来，导致价格跌了不少。

“黄秋葵全身都可以食用。不过我们吃的都是黄秋葵的嫩荚部位，脆嫩柔滑。它可凉拌、热炒、油炸和汤食等。”市农业局有关人士介绍。

黄秋葵长出的果实如果不及时采摘或两天内卖不出去，就会变老。由此，投资黄秋葵也存在一定风险，农户若想大规模种植则需警慎行事，要多考察，多请教业内专家。