一边是成千上百的餐饮店、食杂店,另一边是个位数的执法人员,这个难题怎么破?思来想去,最近,高新区市场监管局公开招聘了14名食品药品安全义务监督员,平均年龄35岁,不少具有食品药品的从业或者专业背景,每人都会领到“任务清单”。在全市,这种做法尚属首例。
照着“任务清单”工作
昨天上午,在梅景路上的一家福建千里香饺子馆,义务监督员王益民走了进去。他先给经营户亮了一下他胸口的证件:高新区食品药品安全义务监督员。然后,他抬头看墙上挂着的营业执照、餐饮许可证、健康证等信息,接着,打开墙角的冰箱,里面放着饺子馅。“不错,生食、熟食有分开。”肯定之后,他还不忘提醒经营户,不新鲜的东西一定扔掉。最后,他走到后厨看卫生情况。
记者发现,王益民每看一处就会在一张纸上填写。用他的话说,这是任务清单。是否有经营许可证、健康证有无过期、生食、熟食是否分开……检查后,依次做好记录。“我平时是在企业做管理工作的,一般一周会抽2~3个小时来做检查。因为一些小的餐饮店开开关关比较频繁,查到过几家无证经营的,后来督促办证。”王益民说,他们有一个专门的微信群,随时汇报工作。
不少人从事过食品药品行业
目前,像王益民一样的义务监督员,高新区有14名,记者看了名单,年龄最大的是60后,最小的是90后,不少具有食品药品的从业或者专业背景,有的曾在大型外资超市从事食品工作,有的则是专业的食品检测机构的工作人员。
为什么会想到从社会上招募食品药品安全义务监督员?高新区市场监管局的工作人员介绍,高新区是一个特殊区域,发展极不平衡,食品药品从业人员两极分化:分布在功能园区内及楼宇内的经营者素质总体较高,法律意识也比较强,但分布在老庙、梅墟等拆迁区域以及老街小巷的一些小食杂店、小餐饮、小作坊、小医疗机构等经营者文化素质比较低,法律意识单薄。
“现在,辖区食品药品相关企业有1000多家,而对应的监管人员只有个位数,对比悬殊。”该工作人员介绍,经过两个多月的执行,效果非常好,一来弥补了监管力量的不足,二来增进了执法人员跟经营者的理解信任。(通讯员 章贤邦 记者 俞林凤)
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