近日，春笋、雷笋、冬笋同时上市，而各类笋的价格也开始下跌。

　　近日，记者在菜市场看到，这三种不同的笋都摆在同一个摊位上，看到记者问价，摊主热情地介绍：“笋价便宜了，雷笋只卖到15元一斤，冬笋和春笋一斤只卖10元。”记者了解到，这些和刚上市时相比，价格都已下跌三分之一。

　　雷笋和冬笋在春节前都已上市，目前，冬笋已接近落市，而雷笋随着天气回暖，正处于旺市中。而春笋和往年相比，则是提早上市。摊主告诉记者，现在上市的春笋都是和冬笋一样从泥里挖出来的，都是黄泥拱，口味特别好，特别嫩还带点甜味。摊主说，这些都是本地产的，都产自她的家乡———奉化。

　　往年本地春笋都是等到春天才上市的，而今年则春天未到，春笋却提前上市，而且价格也相对比较便宜。记者了解到，一些笋农借鉴雷竹林冬季覆盖早出雷笋的经验，在毛竹林用鸭泥、稻草和谷壳等覆盖栽培，产出的春笋初笋期比自然春笋提前65天左右，高峰出笋期也提前30-40天。因此，今年春节过了不久，市场上就出现了地产春笋，最近，产量有所增加，而价格也在逐步下跌。记者了解到，前期雨水充裕，预计今春笋的产量较高，品质也较好。而近日天气回暖，笋的产量会增加，价格也会有所回落。（宁波晚报记者 谢昭艳）

编辑： 孙研