图为再次打包好的外卖。

行业受青睐 发展前景好

“过去我们点外卖，多数都是店老板或是伙计抽空配送的，送餐时间长不说，服务态度也差。”招宝山街道某品牌服装店的收银员陈小姐向记者讲述了自己感受到的餐饮外卖服务行业的惊人变化。

据陈小姐回忆，大概是从去年开始，职业送餐员开始进入她的日常生活。“有一次，我们店长上网订完午餐不多久，一个穿明黄色制服的小伙子就骑着摩托车上门来了。”“他对我们说礼貌用语。我们看到他衣服上很显眼的品牌标志。他还帮我们把餐盒从保温箱里取出来。”陈小姐仍记得，当时店里姐妹都很惊讶。大家议论纷纷：“送外卖的啥时候也做这么专业啦？”

再后来，她们通过与这些送餐员接触了解到，原来他们就是由外卖行业火爆发展而衍生出的新兴服务种类——职业送餐员。

“跟我们印象中兼职送外卖的那些人不同，这些送餐员都是专职的。不仅如此，他们还有一套规范的管理体系，而且全部经过培训，在服务质量、水准上，都跟过去相比有了显著提升。”

“蜂鸟配送”庄市片区负责人张经理告诉记者，自己这个团队是2015年12月才进驻镇海市场的。一开始，他的队伍里只有两三个人，平均每人每天接单20单左右。短短几个月过去，由于做出了品牌口碑，他的员工队伍扩大了，人均日接单量也涨到了30单。

工农路附近的中餐店老板柯女士告诉记者，在网络外卖平台和职业送餐员诞生之前，自家店的外送都靠店里雇工或亲友帮忙解决。“我们常常接电话接到手软，厨房、店里、大马路上连轴转，一个中午忙下来，整个人都要虚脱，客户还常打来电话催单或是投诉，那种滋味挺难受。”

而现在，柯女士彻底从接不完的电话和客户源源不断的抱怨的压力中解脱出来。“只要有人下单，就会有合作的配送公司工作人员上门取餐送餐。我们只需要把自己分内的事情做好就够了。”

“蜂鸟配送”庄市片区负责人张经理坦言，如今，消费需求催化行业发展，同行竞争加速各家公司管理、服务质量水准不断提升。“不仅一线送餐员在逐渐成长，我们这个行业的发展前景也得到了商户、消费者的认可。”

“百度外卖”宁波地区相关负责人告诉记者，为了做“有品质的外卖”，在行业发展中占据优势，该公司不仅最早成立了自己旗下的专业配送队伍，在合作商户的挑选上也比较严格，“我们要求合作商必须双证齐全，从源头上为消费者把好饮食卫生服务关。”

记者在一些招聘网站上看到，如今“送餐员”“骑手”都成了热搜词。而与那些需每天从早到晚忙碌的服务行业者相比，外卖送餐员成了颇受中青年新镇海人青睐的职业。

“相信我们这个行业还有很大的发展空间和提升空间。给我们一些时间，我们能够给消费者带来更快、更满意的送餐体验。”张经理说。

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编辑： 郭静