（农户在试验稻田的沟渠里捕捉青蟹。视频制作 余建文）
中国宁波网记者 余建文 通讯员 吴雄飞 文/摄
青蟹是大海给予的特产，可你曾想过，普通的水稻田里居然也能养青蟹，还是“一窝窝”地长？宁波的渔业科技人员创造了这个新奇迹。
今天（19日）上午，在象山县黄避岙乡高泥村的一块水稻田里，当地里海农业发展有限公司负责人朱文荣带领工人，排干稻田四周沟渠的水，忙着捕捉青蟹。“田里青蟹很多啊，走上两步拿脚一探就有，个头大的有半斤来重呢！”朱文荣满脸收获的喜悦。
（稻蟹种养双丰收，农户乐开怀。）
经过两年的摸索、攻关，由市海洋与渔业研究院承担的市级科技计划项目“拟穴青蟹抗逆（病）良种选育与繁育技术”中的“水稻+青蟹种养殖模式”试验获得成功，在国内首次实现在水稻田里养青蟹。
试验的水稻田面积约1.5亩，四周挖沟。今年5月，科技人员和“里海农业”在稻田里种上“甬籼17号”水稻，并投放人工繁育的拟穴青蟹苗。经过5个多月的种植、饲养管理，青蟹长大，可起捕上市，水稻也生长良好，即将收割。
（测量青蟹的“身高”体重）
当天，工人们从沟渠里共捕上了100只青蟹，经测量，平均体重雌蟹为161克，雄蟹为201克，个个生长状态良好，活力十足。“我们才捉了约三分之一面积，估计整块稻田青蟹能抓300多只，产量在40公斤以上，仅此一项，就有五六千元收入，效益十分可观了！”朱文荣说。此外，经过农业专家的测算，水稻亩产约480公斤。
稻、蟹双丰收，令专家很是欣喜。该项目的突破性在于，首次证明了水稻田也能养青蟹。项目负责人、市海洋与渔业研究院研究员金中文介绍，经过测算，养蟹的稻田，水的盐度在千分之0.6至2.5之间，在这样的环境里，人工选育的低盐耐受青蟹苗也能顺利长大，这就意味着很多稻田都能养青蟹，将大大拓展养殖空间。
（完全生态养殖的稻田青蟹。）
目前，宁波的青蟹海水池塘养殖面积维持6万亩左右，平均亩产30公斤上下，养殖面积少，产量低导致青蟹供给不足，“身价”高企，令普通消费者却步。“如果今后大批的稻田又能种稻、又能养青蟹，青蟹供应量有望直线上升，售价也会‘平民化’。”
（稻田里有青蟹，还有多种杂鱼。）
水稻田里养青蟹，不能施用一点农药、化肥，种出的还是优质生态稻，还减轻了种植成本。市农业技术推广总站站长陆惠斌表示，“水稻+青蟹”种养模式为提高稻田综合效益，保障水稻质量安全、发展种养结合的高效生态农业提供了新模式，进一步提升综合效益，推广前景看好。
据悉，项目组下一步将细化种养模式管理，寻找最佳的稻、蟹种养比例以及投苗数量，并探索“藕田+青蟹”“鸡头米+青蟹”等多种模式，为规模化推广做好技术储备。
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