近日，北仑、宁海、慈溪三地发布最新一期餐饮红黑榜。

　　其中这些店上“黑榜”↓↓↓

　　北仑

　　1、钱小奴

　　名称：宁波市北仑区钱景餐厅

　　地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道街道黄山路857号（富邦世纪广场）7幢301室-3013号商铺

　　曝光理由：

　　1、刺身间紫外线灯管发黑。

　　2、食品处理区清洗水池水管破损。

　　3、食品处理区食品添加剂未专柜/专区存放，缺少食品添加剂台账。

　　4、食品处理区原材料与成品混放，货架有铁锈。

　　5、食品处理区食品未离墙摆放。

　　6、食品处理区垃圾桶未加盖。

　　7、清洗水池混用，蔬菜在水产池中进行清洗。

　　2、咖啡之翼

　　名称：宁波北仑区卡菲翼啡餐厅

　　地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道1256号7幢1256号-1003-2

　　曝光理由：

　　1、采购验收不严格，存在土豆发芽、西红柿腐败变质情况。

　　2、食品处理区冰箱门卫生欠佳。

　　3、储物柜物品摆放杂乱。

　　4、二次更衣室内未使用，杂物堆砌。

　　5、食品处理区冰箱原料、半成品、成品混放。

　　3、司乎

　　名称：宁波北仑司乎烘焙坊

　　地址：宁波市北仑区新碶街道长江路1256号7幢1256号-1002-2

　　曝光理由：

　　1、储物柜内物品摆放杂乱，私人物品未定点定位存放。

　　2、食品处理区电风扇卫生欠佳。

　　3、食品处理区垃圾桶未加盖。

　　4、食品添加剂未专柜/专区进行存放，缺少食品添加剂的台账。

　　5、食品仓库摆放杂乱，食品与非食品混放。

　　6、食品处理区压面机有铁锈，未清理。

　　4、大保健

　　名称：宁波市北仑区麟儿饮品店

　　地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道黄山路857号（富邦世纪商业广场）7幢401室-4010

　　曝光理由：

　　1、食品处理区私人物品摆放杂乱。

　　2、食品处理区垃圾桶卫生欠佳。

　　3、食品处理区冰箱内有积霜，未及时清理。

　　4、阳光厨房显示屏损坏。

　　5、冰箱内食品和非食品混放。

　　5、弘壹家

　　名称：宁波弘壹家健康产业有限公司北仑富邦广场店

　　地址：浙江省宁波市北仑区新碶街道富邦街75号、77号、79号、81号7幢75、77、79、81号-1056

　　曝光理由：

　　1、私人物品（饭菜）混放于食品处理区。

　　2、食品处理区物品摆放杂乱。

　　3、洗涤用品混放于食品处理区。

　　4、冰箱内冰淇淋缺少标签，未标明品名、生产日期、保质期等信息。

　　针对本次富邦世纪广场商圈餐饮单位测评中发现的问题，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等法律法规规定予以行政处罚，并将持续跟进问题单位的整改落实。

　　宁海

　　1、牛味馆

　　（宁海县长街小王牛肉面馆）

　　地址：宁海县长街镇东兴中路222号

　　曝光理由：

　　1、供消费者直接使用的碗碟等餐具暴露在外，未存放于保洁柜内，半成品敞开式存放。

　　2、个人物品及店内用品无序堆放，食品与杂物随地混放。

　　3、厨房操作区域墙面破损，墙面地面霉变污渍严重、洗水池未区分、制作设备锈迹斑斑。 

　　4、油烟机油污严重、厨余垃圾未分类，垃圾桶未带盖。

　　2、宁海县徽徽文具店

　　地址：宁海县长街镇长青中路65号

　　曝光理由：

　　1、制作区墙面发霉脱落，垃圾桶未加盖，垃圾未分类。

　　2、货架物品摆放杂乱无序，食品、非食品未分类存放。

　　3、操作区域各类制作工具、食品无序、随地摆放。

　　3、豪大大鸡排（宁海县长街七星茶语奶茶店）

　　地址：宁海县长街镇长街村邮电路15号

　　曝光理由：

　　1、制作区杂乱无序、设备及墙面较多污渍。

　　2、货架食材摆放混乱、杂物凌乱堆放，垃圾桶未加盖、垃圾未分类。

　　3、窗户未安装纱窗，随意打开、窗帘油污霉变。

　　曝光榜商家处置

　　执法人员已约谈当事人，给予警告，责令改正，对拒不改正的将依法严肃查处，罚款、责令停业整顿，直至吊销证照。

　　慈溪

　　1、盖世鹰熊

　　慈溪市桑叶钱餐饮店

　　地址：慈溪市白沙路街道文华南路125号

　　（联盛大厦）

　　入网平台：美团、饿了么

　　入网名称：盖世鹰雄·精品盖饭（爱琴海店）

　　曝光理由：

　　1、操作台桌面脏乱，煎炸油颜色已发黑

　　2、准备供顾客使用的食材上未见防尘防蝇罩

　　3、冷藏柜内部脏乱，食品生熟混放，使用非食品级塑料袋

　　4、消毒柜内放置塑料制品，未见正常使用

　　5、操作间垃圾桶未加盖

　　6、在“浙江外卖在线”小程序上无食品采购索证索票信息

　　处置结果：责令改正，予以警告

　　2、古道

　　慈溪市白沙路威森餐饮店

　　地址：慈溪市白沙路街道北三环东路1888号

　　爱琴海购物公园三层F3058号商铺

　　入网平台：美团

　　入网名称：古道脆皮鸡腿（爱琴海店）

　　曝光理由：

　　1、操作台桌面脏乱，面粉未加盖防蝇防尘罩

　　2、操作间垃圾桶未加盖，煎炸油颜色已发黑

　　3、操作间桌面物品摆放凌乱，从业人员制作食品时未戴口罩

　　4、在“浙江外卖在线”小程序上未上传外卖封签使用情况

　　5、在“浙江外卖在线”小程序上无食品采购索证索票信息

　　处置结果：责令改正，予以警告

　　3、卡乐滋

　　慈溪市白沙路宇琦餐饮店

　　地址：慈溪市白沙路街道文华南路105号

　　（联盛大厦）

　　入网平台：美团

　　入网名称：卡乐滋（汉堡，炸鸡.爱琴海店）

　　曝光理由：

　　1、食品原材料着地放置

　　2、餐桌上未张贴餐桌文明提示卡

　　3、操作间垃圾桶未加盖

　　4、面粉上未见防尘防蝇罩

　　5、消毒柜内盛放包装食材，未见正常使用

　　6、在“浙江外卖在线”小程序上无食品采购索证索票信息

　　7、在“浙江外卖在线”小程序上未上传外卖封签使用情况

　　处置结果：责令改正，予以警告

　　4、禧麦包子

　　慈溪市许超餐饮店

　　地址：慈溪市白沙路街道商务一路71、73号

　　（联盛大厦）

　　入网平台：美团、饿了么

　　入网名称：禧麦包子·简餐（商务区店）

　　曝光理由：

　　1、供顾客直接食用的小菜上未见加盖防蝇防尘罩

　　2、操作间垃圾桶未加盖

　　3、准备供顾客使用的餐具未放入专用保洁柜

　　4、食品原材料着地放置

　　5、在“浙江外卖在线”小程序上无食品采购索证索票信息

　　6、在“浙江外卖在线”小程序上未上传外卖封签使用情况

　　处置结果：责令改正，予以警告

编辑： 杨丹

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