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“乞巧节”“汏头节”“美食节” 宁波人的七夕和这些往事有关
2022-08-04 06:56:00 稿源: 中国宁波网  

今天是农历七月初七,宁波民间称“乞巧节”或“汏头节”。2006年5月20日,七夕节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,越来越多的年轻人选择在七夕这一天相互表达爱意。

宁波市文化旅游研究院民俗专家周东旭介绍,在老底子的宁波人眼里,七夕不仅仅与爱情相关,还有一些特殊的节日安排。

晚清时,“中美文化交流第一人”戈鲲化曾寓居宁波十载,后去美国哈佛大学任教。在宁波时,戈鲲化与甬上文人学士交往颇多,对宁波风俗也非常熟悉,曾作有《甬上竹枝词》多首,其中一首写道:“频年乞巧向天孙,砖上双趺拜有痕。活水新煎槿树叶,家家料理洗头盆。”

过去,在七夕这天,宁波家家户户将巧果、莲蓬、白藕、红菱等陈于月光之下,妇女们早早就备上脸盆,脸盆内放着木槿叶、橘子叶和核桃、紫苏等植物,摆在院子里,承接织女流下的泪水(露水),第二天加以糅合,用来洗头。因此,老宁波人会把七夕节叫成“汏头节”。现在,一些年长的妇女仍然保持着用槿树叶泡水洗头的习惯,宁波老话“牛郎织女碰头,槿树叶爿滰头”,讲的就是这个习俗。

牛郎织女的故事在宁波人口中也有另一番解读——

传说牛郎与织女河汉相隔后,牛郎对家务活毫无兴趣,每天吃完饭,把饭碗一推就去放牛。织女回来后,要先把过去一年中牛郎一日三餐留下的碗碟洗干净。等织女把几千只碗碟洗好,天已经亮了,她只好含泪又回到天河的另一边,继续等待下一年七夕的来临。

七夕宁波人一般都要吃巧食,其中要数巧果最为出名。巧果,又称“乞巧果”,宋朝时,宁波街市上已有七夕巧果出售,均含七夕“乞巧”之意。宁波的七夕巧果款式繁多,有模拟牛郎与织女相会时脸上泛起幸福“笑靥儿”花纹的巧果,有模拟织女织布机上飞梭的梭形面果,还有模拟传说中牛郎掷给织女的牛拐子的三角形巧果。

宁波还有一句老话:“七月七,吃新鸡”。七月初七,在镇海、北仑一带,家家户户有吃新鸡的习俗。相传,牛郎织女相会时,若无公鸡报晓,他俩便能长相厮守。为了让这对有情人能长长久久地生活在一起,宁波民间就有了吃公鸡这一奇特的习俗,当然其中也有“秋补”之意。宁波老话讲,“好看是戏,好吃是鸡”,七月七,吃新鸡,跟冬令进补同理,年轻人吃新鸡长身体,老年人吃新鸡强筋骨。

记者林旻

相关新闻:宋代宁波人如何过七夕? 苦槿树叶汁洗头 瓜棚下静听……

编辑: 陈奉凤纠错:171964650@qq.com

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“乞巧节”“汏头节”“美食节” 宁波人的七夕和这些往事有关

稿源: 中国宁波网 2022-08-04 06:56:00

今天是农历七月初七,宁波民间称“乞巧节”或“汏头节”。2006年5月20日,七夕节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,越来越多的年轻人选择在七夕这一天相互表达爱意。

宁波市文化旅游研究院民俗专家周东旭介绍,在老底子的宁波人眼里,七夕不仅仅与爱情相关,还有一些特殊的节日安排。

晚清时,“中美文化交流第一人”戈鲲化曾寓居宁波十载,后去美国哈佛大学任教。在宁波时,戈鲲化与甬上文人学士交往颇多,对宁波风俗也非常熟悉,曾作有《甬上竹枝词》多首,其中一首写道:“频年乞巧向天孙,砖上双趺拜有痕。活水新煎槿树叶,家家料理洗头盆。”

过去,在七夕这天,宁波家家户户将巧果、莲蓬、白藕、红菱等陈于月光之下,妇女们早早就备上脸盆,脸盆内放着木槿叶、橘子叶和核桃、紫苏等植物,摆在院子里,承接织女流下的泪水(露水),第二天加以糅合,用来洗头。因此,老宁波人会把七夕节叫成“汏头节”。现在,一些年长的妇女仍然保持着用槿树叶泡水洗头的习惯,宁波老话“牛郎织女碰头,槿树叶爿滰头”,讲的就是这个习俗。

牛郎织女的故事在宁波人口中也有另一番解读——

传说牛郎与织女河汉相隔后,牛郎对家务活毫无兴趣,每天吃完饭,把饭碗一推就去放牛。织女回来后,要先把过去一年中牛郎一日三餐留下的碗碟洗干净。等织女把几千只碗碟洗好,天已经亮了,她只好含泪又回到天河的另一边,继续等待下一年七夕的来临。

七夕宁波人一般都要吃巧食,其中要数巧果最为出名。巧果,又称“乞巧果”,宋朝时,宁波街市上已有七夕巧果出售,均含七夕“乞巧”之意。宁波的七夕巧果款式繁多,有模拟牛郎与织女相会时脸上泛起幸福“笑靥儿”花纹的巧果,有模拟织女织布机上飞梭的梭形面果,还有模拟传说中牛郎掷给织女的牛拐子的三角形巧果。

宁波还有一句老话:“七月七,吃新鸡”。七月初七,在镇海、北仑一带,家家户户有吃新鸡的习俗。相传,牛郎织女相会时,若无公鸡报晓,他俩便能长相厮守。为了让这对有情人能长长久久地生活在一起,宁波民间就有了吃公鸡这一奇特的习俗,当然其中也有“秋补”之意。宁波老话讲,“好看是戏,好吃是鸡”,七月七,吃新鸡,跟冬令进补同理,年轻人吃新鸡长身体,老年人吃新鸡强筋骨。

记者林旻

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编辑: 陈奉凤

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