视频制作:记者 滕华
中国宁波网记者 滕华 通讯员 陈浩飞 郁诗怡
杭州亚运会的脚步日益临近,作为赛会期间承担运动员、技术官员和媒体等客户群食住行功能的重要空间,亚运村的保障设施和服务备受关注。
作为杭州亚运会帆船和沙滩排球项目的承办城市,宁波亚运分村包含运动员分村及三家指定接待饭店。其中,位于象山的宁波工人疗养院目前拟定作为运动员分村。
宁波亚运分村的准备情况怎么样了呢?
8月9日,在亚运会倒计时45天的日子,记者走进宁波工人疗养院,提前探营。
位于象山的宁波工人疗养院目前拟定作为运动员分村。摄影 滕华
从酒店向“村”的蜕变
杭州亚运会的开幕时间是9月23日,根据赛程,宁波亚运分村会在9月16日提前“开村”。当前,亚运会宁波象山赛区的筹办工作已进入全面冲刺阶段,运动员分村拟定接待饭店宁波工人疗养院正加紧从酒店向“村”的功能转变。
“亚运会举办期间,宁波运动员分村将容纳来自20余个国家和地区的近400名运动员及随队官员。届时,宁波工人疗养院的健身房、游泳池、餐厅等都将在功能提升后融入到分村的服务保障里。”宁波工人疗养院总经理魏献通高兴地告诉记者,“亚运,我们已准备好了!”
据介绍,今年3月下旬开始,宁波亚运分村运动员分村运行团队正式组建并集中入驻工人疗养院办公。严格按照亚组委的要求,围绕住宿餐饮、交通抵离、卫生医疗、商业健身、消防安保等业务领域,全力以赴编制亚运赛事保障服务相关运行方案,抓紧推进工作人员业务培训、酒店功能布局方案优化、设施设备提升改造等,力求每一个细节都精益求精。
据悉,赛时宁波亚运分村预计将有超过千名的运行团队工作人员及酒店员工投入到各类客户群的服务保障工作中。
吃:热菜必须70℃以上
民以食为天。运动员、技术官员、媒体等客户群体吃得好不好,是亚运会的重要一环,更是分村服务保障的重中之重。
记者了解到,为充分考虑各参赛国家及地区的习惯和生活方式,热餐区提供多种风味的食物。亚运赛时,运动员分村餐厅将每日提供20小时不间断,早、中、晚、夜宵的餐饮服务,并且菜式花色一周不重样。此外,还将为运动员提供病号餐、生日餐以及应急菜单等特餐方案,以满足不同用餐人员的需求。
为确保食品安全事故“零发生”、食源性兴奋剂事件“零发生”,宁波工人疗养院餐饮部负责人黄琼琼介绍说,宁波亚运分村对食材从种植养殖、生产、流通、仓储、运输到厨房加工、餐厅供应,实行全过程监管。
同时,工人疗养院还全面推行升级版智能阳光厨房,通过引入物联智管、视频AI分析、人脸识别等技术,对冷库冰箱温度、洗碗机消毒温度及冷菜间的室内温度、工作人员是否规范佩戴口罩帽子等进行监测,发现异常后就会自动抓拍警示,确保食品安全。
对食品安全的监管,可谓精细到毫厘间。记者看到,在后厨墙壁上挂有一本食品中心温度记录册,旁边配有一个专用的测温器。“每一道热菜,我们的温度检测标准是必须达到70度以上的”,黄琼琼的“揭秘”让记者们发出一阵惊叹。
据悉,在遵循安全性、营养性、广泛性、可操作性等基础上,分村精心制定餐饮保障方案,赛时供应的相关菜品将全部从亚组委推荐的亚运菜单库中选定,确保营养均衡的同时,尽力满足来自世界各地运动员的口味,吃得安心、放心、开心。
住:床“加长”、鞋“加大”
良好的休息对运动员保持竞争状态、取得好成绩至关重要。走进分村运动员的居住区,记者发现这里的布置,温馨简洁舒适。
宁波工人疗养院客房部负责人包莹丽介绍说,分村共有标间、大床房、套房312间,面积在41—108平方米不等,可最大程度满足运动员及随队官员的住宿需求。
房间里的温馨小细节也不少。
比如,床铺是国际通行惯例的2米长,考虑到不少运动员身高可能会超过1.9米,分村根据运动员需求,特地为他们提供了与床等宽的长度40厘米的床尾凳,让运动员休息得更为舒适。
为了让运动员休息更好,特地配置了与床等宽的长度40厘米的床尾凳。
比如,考虑到运动员的脚也会比常人大一些,我们还为他们准备了加长型的拖鞋。一双常规的41码白色软拖,和新增的47码白色软拖放在一起,大小差异还是挺明显的。
47码的白色软拖,放在41码标准尺寸旁,看着是不是大了很多? 摄影 滕华
比如,为了方便运动员们清洗衣物,在分村还将特别改建两个自助洗衣区,配置36台洗衣机和4台烘干机,赛时每日早上8点到晚上10点开放,全方位体现了象山这个东道主的温情。
练:游泳池、健身房全面“上新”
赛时期间,考虑到参加帆船等海上运动项目比赛的运动员对于居住区有配备游泳池的需求,工人疗养院积极提升改造酒店硬件设施,投入450余万元新建了占地近千平方米的户外泳池附属设施,配备主泳池、放松池及相关休憩区等。同时,配齐配全泳池持证救生员,配合卫生监管部门全面提升泳池卫生安全的整体智治水平。
别看这个新建的泳池外表看起来平平无奇,其实含有相当“高科技”。
工人疗养院的相关负责人“揭秘”说,这里综合运用了“互联网+物联网”、云计算、人工智能等新一代数字技术,能够实时采集到泳池的余氯、浑浊度、pH、氧化还原电位、水温和游泳池日补充新水量等6项水质监测指标,可实现对游泳池的全过程、全时段、全要素无感智能监管,切实保障赛时入驻分村游泳锻炼运动员的健康权益。
考虑到国内外运动员的训练习惯,健身中心还充分结合国际体能训练的前沿理念,设置有氧运动区、爆发力训练区、拉伸恢复区、综合器械区及功能性训练区。
高运动强度的比赛训练之后,很多运动员都有冰敷的习惯,分村公共区域及居住区还会配备相关制冰设备,供有需要的运动员取用。
这个“家”,很象山
记者发现,分村公共区域在风貌上,较以往增加了不少象山元素、亚运元素。
据悉,围绕“千年渔乡 百年传承”“奔赴山海 象往新鲜”等主题,赛时,运动员分村与酒店方将通力合作,融合象山非遗体验文化、民谣音乐、宋韵风雅与亚运元素,在工人疗养院打造出更多具有象山辨识度的标志性场景,全方位展现半岛象山的“年轻态”“烟火气”“文化味”“未来感”,让运动员在“村”里能够感受到象山之美、宁波之美。
魏献通表示,运动员分村最重要的是让来自世界各地的运动员们,休息得更好,更好地融入比赛,在亚运会比赛期间,分村还将利用现有的丰富设施,开展各类文化活动,传递“象山热情”,为运动员营造一个温馨舒适的“家”。
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