中国宁波网记者 黎莉 周晖 通讯员 褚文丹

　　再过几天就是立夏（5月5日）了，记者注意到，在煮蛋斗蛋这一传统项目的“加持”下，这两天，宁波各大农贸市场和蛋类批发市场里的蛋类迎来销售高峰。

　　4月30日，记者来到宁波农副产品物流中心下属肉禽蛋批发市场“临市面”。几家蛋类经营户的摊位前，顾客络绎不绝。记者留意到，除了批发，零售也不在少数。

一家销售蛋类的商铺前，围满了消费者。本文照片 黎莉/摄

　　在一家摊位，记者找到了大大小小十多种蛋，除了常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋外，还有鸽子蛋、珍珠蛋、野鸡蛋、乌鸡蛋、茶叶咸鸭蛋，以及老远就能看到的“巨无霸”鸵鸟蛋。

这么多蛋你认得出几种？

　　摊主干女士介绍，从上周末开始，买蛋的人就开始多起来，鸡蛋、鸭蛋等宁波人制作传统茶叶蛋的品种销量增长有40%，卖得最好的还是“斗蛋神器”鸵鸟蛋、珍珠蛋。

立夏最受欢迎的蛋。

　　“平时，这两种蛋不怎么有人买。特别是鸵鸟蛋，观赏价值多于食用价值，一般酒店会使用一些。不过，这两年每到立夏前，销量都很好，应该都是拿去给家里的孩子斗蛋用，算得上是季节性产品了。”干女士说，今年鸵鸟蛋价格上涨15%左右，他们卖100元一个，还是供不应求。“这两天我们进了两百个，已全部被抢完了。珍珠蛋2.5元到3.5元一个，鸭蛋7元左右一个，也都卖得不错。”

　　记者在市场里问了一圈，果然，各家的鸵鸟蛋都已售罄。不过摊主们都表示，珍珠蛋、鹅蛋这种更多是专门参加“战斗”的，要是煮来吃的话，宁波人还是首选土鸡蛋和鸭蛋。

　　据统计，近段时间市场内蛋类每日销售量约112吨，价格方面比较稳定，红皮鸡蛋批发价格7.8元/公斤；鸭蛋批发价格13元/公斤，销量比平时增长了四成左右。

编辑： 陈捷

纠错：171964650@qq.com