陈璐佳在门诊中。

28岁的小李(化名)为了追求苗条身材，坚持用水果代替晚餐，西瓜、荔枝、芒果轮番上阵，最近“榴莲季”更是每天吃三四块。几个月后，她不仅没瘦，反而查出轻度脂肪肝！宁波市中医院治未病中心副主任中医师陈璐佳提醒，很多年轻人以为吃水果健康，就放开吃，殊不知过量果糖会在肝脏转化为脂肪。长此以往，脂肪肝、胰岛素抵抗甚至痛风都可能找上门。

陈璐佳解释，从中医角度看，水果多属寒凉或湿热之品，过量食用会损伤脾胃运化功能，导致痰湿内聚，进而影响肝脏疏泄功能。而现代医学也证实果糖代谢的独特路径，陈璐佳说：“不同于葡萄糖能被全身利用，果糖只能靠肝脏代谢，长期过量就会变成脂肪囤积在肝里，形成脂肪肝。”

从中医角度看，过量食用水果会扰乱气血平衡和诱发代谢紊乱。扰乱气血平衡的具体症状是吃完大量水果反而更饿，这是因为果糖会干扰“瘦素”分泌，“中医讲就是胃火被激发，越吃越想吃。”此外，过量食用水果的患者往往舌苔厚腻、脉滑，属于痰湿体质，若不及时调理，下一步可能就是高尿酸、糖尿病。

夏天的高糖水果该怎么选？陈璐佳建议根据体质选择。她透露，最近门诊遇到好几个“荔枝病”患者，“空腹大量吃荔枝导致头晕、冷汗，这是肝糖原被抑制的表现，中医认为是气随津脱，建议搭配少量盐水或米粥食用。”

站在中医师的角度，怎么吃、什么时候吃水果比较合适？陈璐佳建议体质优先，阳虚者选龙眼、樱桃；湿热者选梨、柚子；气虚者慎吃西瓜。时间上，上午脾经当令(9点-11点)吃水果最易吸收；睡前3小时禁食高糖水果，避免“胃不和则卧不安”。

最后，她还推荐搭配药食同源食材：芒果+陈皮(防湿热)；榴莲+山竹(防上火)。

记者 庞锦燕 通讯员 吴佳礼 文/摄

编辑： 陈奉凤

纠错：171964650@qq.com