一天的饮水量以6至8杯为宜
王晖工作室，以我市中医院原院长、国家级名老中医王晖命名。王晖工作室专家提醒市民，持续高温情况下，补充水分相当重要。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担。正确的做法是，早晨起床后先喝一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天的总量为６～８杯（3000毫升左右）。
王医师虽已年过七旬，但仍然在为我市中医事业的发展做着奉献。他所带领的工作室团队，也是人才辈出。
王晖工作室的专家们告诉记者，伴随夏天的高温，人们普遍会感到不舒服。夏天里，尽量不吃辛辣温燥类的食物，而应多吃些性寒凉味酸的食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，它们的酸味能止汗、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。
夏季是胃肠系统疾病的易发、高发季节，因此，在饮食中，应适当多食甘凉、甘寒及利水渗湿的食物，如米仁、白扁豆、甘蔗、鲫鱼、荷叶、粳米、绿豆、山药等。这样能够健脾胃，保证肠胃功能的正常。
在夏季菜式上，应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。要注意少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，每餐进食量不宜过大，应以少吃多餐为原则。
持续高温情况下，补充水分相当重要。饮水可以维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量６～８杯。
夏天最需全面均衡营养。在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果中补充维生素C、B１、B２和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。东南商报记者 檀传才
编辑： 陈燕纠错：171964650@qq.com
