“万里后街”变了样
一排几乎都是“后街店铺”
晚饭时间,门庭若市
鄞州新闻网讯(记者 谢莹萍)昨日,网友“第五回”发微博感慨:“又吃到后街小吃了,真好!”是的,消失的后街又回来了,只不过这次不再以学士路小摊贩的方式存在,而是在万里学院内商铺的新形象再次登场。
9月,放假回来的万里学子欣喜地发现“后街馄饨”、“麻辣烫”、“酱香饼”等20余种后街特色小吃在万里学院内的“潮人坊”、“商业广场”、“第二食堂”设立了门面。
老板还是后街的老板,味道还是后街的味道,但却让学生吃得更放心了。即将毕业的大四学生陈同学坦言,在她的大学生活中,后街是一个很特别的存在,毕业的逼近让她更想念“消失”的后街。自从知道后街移到了校园内部,她就经常往“后街”跑。“用的碗筷都不是一次性的了,感觉要比以前干净,吃的很放心。”而商铺的固定存在,可以从早餐吃到夜宵的全天候营业方式让很多觉得:“现在的后街比原来的好!”
记者了解到,自后街被取缔后,一些小贩就直接回老家了,一些小贩则当起了流动摊贩,还有相当一部分在寻找店面,打算正规营业。这些又在校园内部重生的小贩,一听说万里学院正在招商,便主动联系校方进行了洽谈。这些从小贩升级到老板的商铺店主告诉记者,之所以回来学校开店,主要是因为学校内店面房的租金相比外面要来的便宜。同时,有稳定的学生客源也是他们做出这一选择的原因。
店铺位置选在3楼,并且位置靠边的原后街馄饨的老板表示,这是他“有意为之”。因为一间17平方米的店铺每年需要租金几万元,相较于在原后街当小贩,这是一笔额外开支。不选择“黄金地段”的店铺,只是为了省租金。
交流中,记者发现,虽然现在营业时间变长了,但客流量却没有当初那么集中,加上店铺租金的额外支出,一些店铺的部分食品有0.5元至1元的小幅度提高。尽管如此,盈利情况依然还是他们当小贩时要来的好。