春节餐厨垃圾大为减少 市民希望"光盘"行动进行到底

实录2 记者采访

酒店服务员

餐后收拾工作轻松多了

王君是鄞州区宁南北路上一家酒店的包厢服务员，从事这一行已经３年了。今年春节，她留守值班，不过，工作量也让她感到有些惊喜。

王君负责两个包厢，过年时以家庭聚餐为主，一般人数较多。“以往大家点餐都会点得比较多，剩下的也多，最后收拾的时候，看着桌上剩下的那么多饭菜，我既干活吃力又感到心疼。”今年除夕到初六，包厢客人从点菜开始就有所变化。“客人点菜都按人数合理计算，多数都吃光了，剩下不多的也都选择打包。我帮着打包时，听到客人说要响应光盘行动，少浪费。”王君笑笑说，这其实对自己是件好事，“客人离开后，空盘子收拾起来就轻松多了。”

这种节约风潮不仅表现在家宴聚会上，也体现在自助餐。小张是凯洲皇冠假日酒店咖啡厅的服务员，她的感受也很深。“以往客人总觉得吃自助餐要吃回本，拿了一堆东西，有的只吃了几口就扔了。”从去年开始，酒店在供应食物的餐台上放置了“文明就餐”等导示牌，前来就餐的客人们取菜时，也很自觉地每次夹少量食物，宁可多跑几次。“我们换碟子的次数也少了，多数客人都吃得很干净，除了虾壳蟹壳、鱼刺、果皮外，很少有浪费的。我们的工作量也少了，这是好事。”

大家谈

网友“林秀峰”：吃光光不浪费，新年好运相伴！

网友“想开网店的可以找我”：今天不剩饭，打包离开，从我做起。

网友“我为自己”：不留剩饭剩菜，不当剩男剩女！光盘是一种节操，为社会做贡献，今天你光盘了吗？

网友“定喜居士”：拒绝浪费，珍惜资源，为社会积累正能量！