鸡蛋带"土"字走高端 业界人士透露："土不土"没标准

　　“鸡蛋的主要营养成分是氨基酸、蛋白质、微量元素，我们按照国家标准检测发现，宁波市场上销售的鸡蛋，营养含量都是符合标准的。”至于市场上的各种土鸡蛋、草鸡蛋，他认为，由于养殖环境和管理方式的差异，可能会使鸡蛋品质和口感略有差别，但肯定没有商家宣传的那么大。

　　张先生提醒，一味迷信土鸡蛋的营养并不可取，质量安全才应该放第一位，“选鸡蛋，新鲜安全才是最先考虑因素。”

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　　市消保委：卖蛋要诚信买蛋要理性

　　2月26日，德国媒体曝出，该国生产销售的200万枚“有机鸡蛋”涉嫌身份造假，将达不到标准的普通鸡蛋贴上合格绿色有机标签出售，使售价翻倍。该事件涉及的养鸡场达100多家，造假数量巨大，被指是德国农业历史上最大的欺诈事件之一。

　　这一在德国引起轩然大波的事件，在国内却显得稀疏平常。同为鸡蛋的中国“土鸡蛋”似乎要比这批德国有机鸡蛋“幸运”得多。

　　该如何解决这“土鸡蛋”乱象？市消保委副秘书长周丽娟表示，不仅商家卖蛋应该讲求诚信，实事求是，不虚假宣传，为消费者创造一个诚信的市场；作为消费者也应该建立起理性的消费理念。

　　与此同时，针对目前“土鸡蛋”需求越来越大的市场行情，相关部门也应该给土鸡蛋做一个明确的界定，这样对于市场的监管和秩序，能起到积极作用。

　　“一个信任的消费环境是很重要的，这对于商家来说，是长远的利益所在。如果现在用虚假宣传等方式把土鸡蛋市场做死了，那么以后鸡蛋市场就失去了一个增长点，对消费者来说也失去了一种消费选择。”

记者 史娓超 鲁 威