宁波菜研究会成立 67家单位成首届团体会员单位

　　中国宁波网讯 昨天下午，市宁波菜研究会成立大会在浙江省商业技师学院举行，这是我市第一个以宁波菜为研究主体的协会。

　　宁波菜研究会将致力于宁波烹饪文化研究、烹饪理论建设、烹饪技术交流、烹饪科技创新和烹饪技术人才培养，使宁波菜更好地适应和满足市场的消费需求，为宁波经济发展服务。此外，研究会还将编著地方风味菜谱及专业书刊，促进宁波餐饮业与全国和世界同行的交流。

　　成立大会上，浙江商业技师学院高级教师戴永明当选研究会首届会长，向阳渔港、南苑环球、宁波大酒店等67家单位成为首届团体会员单位。（记者张正伟 实习生蔡旭东）