宁波小龙虾餐馆生意转旺 不过"洗虾粉"阴影犹存

　　昨天中午11点多，记者在镇明路上看到，三名正在找地方吃午饭的顾客在一家龙虾馆前讨论了良久，最终还是因为担心“吃小龙虾不太安全”，选择了去隔壁的一家黑鱼馆用餐。

　　不少市民对小龙虾的心结，同样也成为批发商在进货时的顾虑。记者在采访中了解到，和不少甬城毛蟹批发相似，在路林水产批发市场里，经营小龙虾生意的批发商大多只是进行“代销”。

　　“虽然今年小龙虾的动销势头不错，但毕竟不少市民对2010年的‘小龙虾’事件还心有余悸，究竟小龙虾市场能够回暖到什么程度，谁心里也没有底。另外，从多年的销售形势来看，宁波市民对吃小龙虾的热情，远远不及杭州、上海等地。因此，我们在做生意时，也不敢贸贸然大量购进小龙虾，万一销不动导致库存的龙虾大量死亡，这损失就大了。所以现在一般都是先有了订单，确定需要多少货，再去安徽、江西、江苏等地进货，然后我们从中赚个差价，每公斤小龙虾一般也只能赚上六七角钱，不过和自己进货自己销售比起来，这样赚钱更稳妥一些。”李阿姨告诉记者。

□记者 朱一丹