东钱湖福泉山茶场的大棚里,茶树已经爆出嫩芽,近20名工人埋身茶树间忙着采摘,手脚勤快的,一天能采1.5公斤。
福泉山茶场副场长徐真全说,春茶采摘开始已经有10天了,预计今年“明前茶”的产量和去年相比会有减少,但暂不会对价格造成影响。
近期最怕霜冻
时下工人们集中在大棚里,采摘的是“乌牛早”,属于早茶品种,那些生长在露天山野间的茶树,还得等上一个星期才能抽芽采摘。
早茶虽然已经顺利开采,徐真全却还是悬着一颗心:
最近这段日子天气冷冷暖暖变化多,“当宁波市区的最低气温降到2℃左右,我们这里就很有可能出现霜冻。这对已经抽芽或准备抽芽的茶叶来说,是最致命的。”
徐真全说,去年夏天持续极端高温天气导致旱灾,不少茶树被晒伤,叶子脱落,就拿福泉山茶场来说,产量减少是肯定的;今年年初,尤其是2月以来,阴雨天持续不断,也推迟了早茶的采摘。
“遇上下雨天,多少会冲淡茶叶的香气。若是接下来这段日子阳光充足,采下的茶叶又会香气四溢。”徐真全说。
目前没有涨价
一般来说,每年清明节前采摘制作的茶,被叫做“明前茶”。说起“明前茶”,很多人首先会想到的就是:贵。
这也是很多茶叶种植地要“赶早茶”的最重要原因,就像俗话说的“明前是宝,明后是草”,清明节前后采制的茶叶,且不论口感,光是从价格上来说,就要相差一半。
因为采摘时间早,每年的“明前茶”原本数量就不多,加上受天气因素影响,是否意味着今年的“明前茶”价格会一路看涨?
“仍是每公斤4000元左右,和往年差别不大。”徐真全说,这主要是因为目前其他茶商没有涨价的动静。
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