米兰社区:尝尝大阿嫂们的私房菜

“这个臭冬瓜腌得真不错，酸度适中，好吃！”日前，在米兰社区小广场，大阿嫂们在家里做好的拿手菜一溜摆在长桌上，供居民一起品尝、分享，互相取经。

记者在现场看到，有咸菜大汤黄鱼、臭冬瓜、烤大头菜、木耳香菇炒烤麸、草子炒年糕等20多道宁波特色菜及家常改良菜。大阿嫂们品尝着彼此的菜品，纷纷点赞。“这个大头菜怎么做的啊？我都烧不出这个味道。”阿嫂李玲婷边吃着烤大头菜边问。做这道菜的顾芬芬阿嫂说了自己烤大头菜的经验，其他阿嫂们也都各抒己见，讨论得很是热闹。

1个小时后，20多道菜被吃得差不多了，阿嫂们交流得也很开心。她们都表示，以后要多些这样的机会，来分享做菜经验。“以后社区也会多举办这样的活动，让居民们晒晒厨艺，在切磋中把‘私房菜’烧得更美味。”社区主任王霞笑呵呵地说。(记者 梅佳燕 孙红军 通讯员 郑轶颖 摄影报道)