全市旅游饭店服务技能大赛开锣

　　中国宁波网9月25日讯(记者 陈章升 通讯员 林轶男 童达)今天上午，2014宁波市旅游饭店服务技能大赛拉开帷幕，来自各县(市)区的12支代表队将进行激烈角逐。

　　作为2014宁波旅游节的重要活动之一，本次旅游饭店服务技能大赛设初赛、决赛两个阶段。参加决赛的是从7月中旬至8月下旬经各县(市)区的预赛选拨出来的业务能手。

　　据介绍，本次技能大赛在保留原有传统技能大赛部分项目基础上，设计推出若干符合当前饭店业发展形势和市场需求的比赛项目，也增加了适合管理人员参加的项目，增强比赛的实用性、前瞻性和市场性。

　　今年大赛设置五个比赛项目，既考查选手的操作技能，同时也展示各个饭店的管理水平和设计策划能力。五个项目包括中式铺床暨夜床设计、中餐宴会主题摆台、自助餐主题摆台、下午茶创意设计、饭店管理案例展示。

　　大赛组委会主任、宁波市旅游局局长励永惠表示，此次旅游饭店服务技能大赛展现的不仅是一次激烈的技术比武、一场精彩的专业秀，更是旅游部门积极推进行业转型升级、强化服务品质的一项重要举措，推动饭店行业加强创新，使饭店产品和服务更加贴近市场，推动我市饭店业又好又快发展，为我市建设国内一流旅游目的地城市奠定良好基础。