猫豆当毛豆 毒倒一老伯

中国宁波网讯（宁波日报记者蒋炜宁 通讯员赵冠菁）毛豆是一种家常又可口的蔬菜，前几天宁海的黄老伯吃了一次“毛豆”却中毒昏迷了，所幸救治及时才无大碍。其实，黄老伯吃的并非毛豆，而是猫豆，食入过量或未经过正确去毒处理就有可能中毒。

黄老伯家住宁海前黄村，猫豆种子是邻居从安徽带来的，他要了些，种在自家田里，这些天刚成熟，他就摘着吃。据了解，黄老伯分别于事发前一天中午和晚上吃了猫豆，第二天早上被人发现时已不省人事，经一番折腾后转诊至市第一医院。

医生一边抢救一边四处查询，终于证实这是一例猫豆中毒事件。事后，黄老伯回想起这豆有些“不对劲”。豆荚一剥开，里面黄白色的豆就变红，放到水里颜色转淡，和一般毛豆不一样，剥豆子时他整条手臂感觉很痒。

市第一医院急诊科主任宗建平说，食用未经去毒处理的猫豆可致中毒。猫豆中主要致毒物质为猫豆毒苷，类似毒扁豆碱，能抑制机体胆碱酯酶，出现胆碱能神经中毒。中毒潜伏期３０分钟至２４小时，中毒表现为头昏、头痛、发热、乏力、四肢麻木，还有心悸、呕吐、腹痛及拉肚子等。

宗建平提醒市民：尽量不要吃农贸市场上买不到的蔬菜食品，一旦误食要及时人工催吐，严重者要及时送医院救治。