买回的猪肉不新鲜，肉摊“打红光”影响顾客判断？

记者陈志明

“我在菜市场挑选猪肉的时候，明明看着挺红润的呀，照理说应该很新鲜才对，可到家后发现这块猪肉颜色暗无光泽，闻起来还有种说不出的味道。难道路上这么会儿工夫就变质了？”近日，市民陈先生向记者说起这桩怪事。

买回家的猪肉不新鲜，疑是肉摊“打红光”影响顾客判断

陈先生家住小港街道陈山社区，是位白领，每天下班后都会就近到高河塘菜场买菜。前两天，他花了近20元，挑了一块猪肉。“没想到回家一看，发现猪肉颜色很暗，摸上去也有点干，后来一闻，还有股怪怪的味道。”陈先生当即断定猪肉不新鲜。

自己平时经常买菜，怎么说也是个有经验的“煮夫”，居然也会看走眼？陈先生觉得有些不可思议，他认为主要原因就是高河塘菜场的肉摊使用了红色日光灯，有欺诈嫌疑。“大家买猪肉时一般是靠肉眼观察猪肉的颜色来辨别新鲜度的，但这样的灯一挂，眼前的猪肉全都红红的，根本分不清要买的肉本来是什么颜色了，那还让顾客挑什么啊？”陈先生觉得自己上当了，有些气愤。

大红的灯高高挂，鲜肉颜色很“好看”

昨天上午，记者来到高河塘菜场一探究竟。果然，走进菜市场一看，肉摊区域一片红光，很是显眼。近10个鲜肉摊位，每个摊位上方都悬挂着这样的红色日光灯。虽然是大白天，但各位摊主仍亮灯经营。在一盏盏红灯的映照下，所有摊位上的肉均显得鲜红质嫩，但当记者把一位摊主的肉移到普通日光灯下看时，发现肉的颜色确实比之前暗淡不少。

一些肉摊主告诉记者，其实这样的红光照得他们自己也感觉头晕、晃眼，但悬挂这些红灯有个好处就是让肉看上去色泽红润，显得新鲜更好卖，所以他们也就忍了。

“用红灯照过，肉就好看了嘛，本来白花花的不好看，不好看谁买啊！”一位姓袁的摊主向记者透露，不过悬挂红灯并不是他们自个儿的主意。“这些红灯都是菜市场给装的，我们进场做生意的时候就这样。”该袁姓摊主表示。

消保委表示，如顾客当天买到有问题的肉类，会帮助维权

“肉摊使用红色灯管的做法，很容易让顾客犯迷糊，长年累月，其实受影响的顾客还是很多的。希望有关部门能够引起重视，还食品本来面目。”陈先生说。

随后记者来到高河塘菜场管理办公室，一位姓朱的工作人员告诉记者，肉摊上使用红色灯管已经有些年头了，很少接到市民的投诉举报。

对于陈先生所说的买到红光照射过的不新鲜猪肉，朱师傅电话里和陈先生作了沟通，表示欢迎陈先生对菜场进行监督。日后如果有遇到此类问题，他们会妥善解决好。

随后，记者又电话咨询了北仑消费者权益保护委员会，一名工作人员告诉记者，凡是消费者当天在菜场买到有问题的肉类产品，拿着凭证均可到消保会来维权，他们会根据相关的法律规定作出一定的处理。