茶罐里的铁皮石斛生根发芽了 中医师：依旧可食用

　　记者 唐丽芸 通讯员 徐燮彪

　　放在茶叶罐里的铁皮石斛居然能够生根发芽？近日，市民蔡先生就遇上了这一好奇的事情。

　　去年，蔡先生从药房买来新鲜的铁皮石斛，晒干后泡茶喝。怕返潮，蔡先生把它们放在茶叶罐里密封，用时才打开。等到吃得差不多了，剩下的没几根就一直放在茶叶罐里。

　　近日，喜欢整洁的蔡先生在清理柜子时发现，放在茶叶罐里的铁皮石斛居然生根发芽了，只见筷子粗五六厘米长的铁皮石斛已经长出了七八根牙签样且非常坚硬的根须，在节间还长出了黄色的叶芽。

　　蔡先生就索性把它们放在花盆上面，让它们好好享受阳光空气和盆中散发出来的水汽。几个小时过后，当蔡先生再回头去看时，黄色的叶芽竟然开始变绿。

　　放在密封茶叶罐里的铁皮石斛居然能生根发芽，这事大伙儿都没听说过，感到非常好奇。

　　“一般而言，放在密封空间里的铁皮石斛是不可能发芽的。”市中医医院药剂科的倪主任告诉记者，照蔡先生的情况来看，应该是密封工作没有做好。倪主任说，铁皮石斛有着顽强的生命力。即使被剪下之后，只要放在凉爽、湿润、空气流通的环境中，就能生根发芽。“发芽了的铁皮石斛也依旧可以食用。”