赶鸭子上岸 驱白鹅下海 宁波探索水禽养殖新模式

象山“水禽逆养”新模式，改善水生态环境。

今年起，我市全面治理畜禽养殖污染，并划定水禽禁限养区，保护水资源。

昨天，记者从市农业局了解到，鸭和大白鹅是我市两大主要养殖水禽。针对这两类水禽，我市各地开始探索“水禽逆养”新模式，即将鸭子赶上旱地养殖，将大白鹅赶到海里养殖。

时值冬日，在象山县新桥镇一处靠海的大白鹅养殖基地里，几十只大白鹅在海塘里嬉戏玩耍。大白鹅一般都是生活在淡水池塘里，象山的大白鹅怎么会生活在海水池塘里？

象山是水禽养殖大县，年饲养量３００多万只。但由于水禽饲养规模庞大，且集中饲养于水网地区，直排河道的水禽粪便、污水对水环境造成了严重污染。去年开始，象山县农技人员在新桥镇大白鹅养殖基地尝试“水禽逆养”，用海水来饲养浙东大白鹅。

经过一年多时间的饲养对比试验发现，肉鹅成活率、生长速度和耗料量与淡水养殖基本一致。不同的是，一般养殖塘里非常容易滋生细菌，传统饲养的大白鹅很容易生病，农户经常要对池塘进行消毒预防。而海水本身就是“消毒药”，不容易滋生细菌，大白鹅在海水里洗澡上岸后，羽毛上带有的海水盐渍，一定程度上预防了鹅身上滋生细菌。因此，这种养殖模式不但节省了养鹅的用药成本，也使肉鹅更健康。

据估算，在新桥镇大白鹅养殖基地现有的１０亩海塘里，除了２００多只重达４公斤的大白鹅外，还混养着４００条海鲶鱼，此外还有１０００公斤梭子蟹以及小白虾。按照目前的市场价来算，每亩效益至少４万元，远超传统养鹅每亩２万元的平均效益。

不过对于鸭子来说，使用最多的则是水禽旱养。象山县畜牧兽医总站站长陈淑芳介绍，水禽旱养是“水禽逆养”主要方式之一，即将原本养在河道、池塘、水库里的鸭子“乔迁”到陆地，利用小水池、喷淋等方法为水禽提供饮水及梳理羽毛等用水，并通过建立粪污处理系统，避免了养殖粪污对水域水质造成污染。

上个月，宁海县大沙湾麻鸭养殖专业合作社建设的水禽旱养养鸭场投入使用。

据负责人介绍，该养鸭场通过建造沐浴池等为蛋鸭提供生长场所，可节约土地３０％。同时抽取地下水作为蛋鸭日常饮用水和沐浴用水，可节约自来水８０％以上，能节约自来水费１．５万元。同时，养殖场通过现有山林１２０余亩、鱼塘３０亩用于鸭粪污水的消纳利用，减少了水禽对江河水环境的依赖和周边环境的污染。据统计，建立标准化的饲养及疾病防控体系，实现饲料转化率提高６％，产蛋率提高２％，疫病降低５％，节省人力５０％以上。真正实现了污水零排放与牧林渔资源循环利用。

来自市农业局的信息显示，象山、宁海、鄞州等地已在探索“水禽逆养”模式。今年起，我市将推进水禽旱养扶持，建设一批标准化旱养禽场（区），计划今年建成标准化水禽场１６个，到２０１７年建成６５个。□宁波晚报 记者 鲁威