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走遍浙江,看看各地特色年货都有啥(组图)
稿源: 浙江新闻  | 2015-02-04 16:02:53

 

衢州龙游:发糕

走遍浙江,看看各地特色年货都有啥

发糕是种发过酵的年糕,是龙游每家每户必备的年货。

龙游发糕配料讲究,好的发糕色泽洁白如玉、切面孔细似针。因为加入了米酒发酵,不但闻上去米香酒香扑鼻,吃起来更是甜中带酸、糯而不粘,有助于消化,尤其适合老年人和儿童。

此外,糕与“高”谐音,对于喜欢讨彩头的老百姓而言,真是再吉利不过啦。

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【编辑:陈晓怡】