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走遍浙江,看看各地特色年货都有啥(组图)
稿源: 浙江新闻  | 2015-02-04 16:02:53

 

金华浦江:麦饼

走遍浙江,看看各地特色年货都有啥

麦饼是浦江人的“元宵”,正月十五浦江家家户户都要吃麦饼,象征团圆幸福。

浦江麦饼又大又薄,因此很考验揉面和烫饼的功力。要做到薄而不破,黄而不焦,韧而不硬,才是浦江麦饼的最高境界。

浦江麦饼是用油烫的,外表脆黄,咬一口下去却是软软的,馅香味鲜。

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【编辑:陈晓怡】