象山港马鲛鱼开捕 今年尝鲜价比前几年便宜不少

这条蓝点马鲛鱼足有8公斤重。记者 鲁威 摄

□宁波晚报记者 鲁威 通讯员 夏建奎

“春事刚临社日，杨花飞送鲛鱼。但莫过时而食，宁轩未解芳腴。”在桃花盛开的三月，宁波象山港的马鲛鱼又迎来了它一年中最鲜美同时也是身价最高的时节。

不过，据记者近日采访了解到，受多方面因素影响，相比前几年，今年马鲛鱼的售价已有较大回落。

渔民开捕象山港马鲛鱼

宁波象山港的马鲛鱼全称为象山港蓝点马鲛鱼，它体表绿色带光泽，肉质也比其他海域的马鲛鱼好。据水产专家分析，马鲛鱼鱼苗适宜在淡水的入海口港湾型海域生长，而象山港海域海水盐度适中，最适合马鲛鱼产卵繁衍。而从季节上看，每年的清明前后，是带卵马鲛鱼洄游到象山港产卵的时节，这为宁波象山港一带的渔民带来了巨大的捕捞机会。据专家介绍，此时，不但马鲛鱼容易捕捞，而且马鲛鱼的味道也最为鲜美。

记者采访了解到，从本月下旬开始，宁波象山港一带的渔民已经纷纷出动去捕捞马鲛鱼。

昨天一大早，记者赶赴奉化裘村镇，遇上地道的渔民陈大伯。此时他已经卖完凌晨捕捞来的马鲛鱼，正在收拾渔具。

“平均每天可以捕捞到１０多条马鲛鱼，与前几年差不多。大的有16斤左右，小的也有8斤左右。”陈大伯告诉记者，和十年前相比，现在马鲛鱼的量少了很多。

渔民告诉记者，近期，来自鄞州、奉化等地的上百艘渔船在象山港海域一带捕捞马鲛鱼。一艘渔船一天出海捕捞一趟。在两个半月的捕捞期内，一艘船大概能赚到两三万元。

售价比前几年回落不少

多番寻找，记者在奉化裘村镇上一家酒店，找到了当天刚捕上来的马鲛鱼。放在地上一米多长的马鲛鱼大的有８公斤，小的也有４公斤左右。

据酒店老板邬伟民介绍，今年象山港刚捕捞上来的马鲛鱼收购价一般为２４０元／公斤，这个价格相比去年又降了不少。“往年清明前后，尝鲜马鲛鱼的顾客很多，不少酒店餐馆都提前向这些渔船订货，这样一来就拉高了价格，高的时候达到过六七百元一斤。但现在餐饮更多地走向大众化，价格太高的鱼没什么人买了，马鲛鱼的价格自然也便宜了。”邬伟民告诉记者。

据记者了解，在２０１０年的清明节前，象山港新捕捞上来的马鲛鱼售价一般为６００多元每公斤，２０１１年４００多元每公斤，去年则已回落到３００多元每公斤。而现在，一般２００元／公斤左右的价格就能买到了。

清明节后将大量上市

据一些业内人士介绍，目前大部分象山港马鲛鱼都被沿海农家乐、酒店收购。目前宁波城区的菜市场里在卖的多数是来自外地，包括南韭山马鲛鱼、福建马鲛鱼等，它们的售价要便宜很多。而本地捕捞上来的象山港马鲛鱼还难得一见。

不过，据邬伟民介绍，待到４月清明节后，象山港马鲛鱼都会大量上市，届时咸祥、松岙、裘村等地的菜市场里都会摆摊售卖马鲛鱼，价格也便宜，味道极其鲜美，想吃马鲛鱼的市民这时候就可以大饱口福了。