端午即将到来买粽子需谨慎 “返青粽子”不要买

杭州湾市场监管分局在超市检查粽子。

２０１５年宁波市食品安全宣传周活动今天正式开启，本次食品安全宣传活动围绕中央全面深化改革、推进依法治国的总部署，以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题；以法治思维和方式，通过科学配置、落实监管权力和责任，将食品安全治理纳入法治轨道。优化行业诚信的内生经济基础和市场机制，畅通社会监督与消费维权渠道，激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能，营造科学理性消费食品的良好社会氛围。

在宣传周期间，以市食安办为主，市食安委各成员单位将围绕“阵地建设”、“影音护航”、“亮剑助阵”、“青春使命”、“科普讲堂”、“社会共治”等六个分主题，开展食品药品安全科普宣传站建设、“四品一械”公益广告宣传、食品安全专题新闻发布会、食品药品安全科普大讲堂、“放心饮食、守护健康”食品安全专家访谈等２０余项宣传活动。集中宣传活动将于７月２日结束，部分活动延续至年底。通讯员 张淑蓉  

■食品安全警示

端午即将到来 买粽子需谨慎

火腿粽、蛋黄粽、蜜枣粽，有包装精美的，也有散装的，甚至还有组合礼品装的……一年一度的端午节将至，粽子提前热销。面对琳琅满目的各种粽子，市场监管局在加强检查的同时，也提醒市民，当心各种假冒伪劣产品，注意食品安全。

“返青粽子”不要买

徐小姐是一位年轻时尚的９０后，是典型的“外貌协会”，无论是购物还是选男朋友，对外表都十分看重。随着端午节来临，徐小姐从超市购买了一些真空包装的蛋黄粽，这些粽子色泽鲜绿、外表光鲜，让人看了就十分有食欲。

然而，4个粽子在锅里煮熟后，不但没有闻到诱人的清香味，反而有一股淡淡的硫磺味，更让徐小姐惊讶的是，锅里的水也变为淡淡的绿色。感觉不太对劲，徐小姐赶紧上网查询，一番查找对比，基本确定自己买到了“返青粽子”。

所谓“返青粽叶”，是指一些不法商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业用硫酸铜和工业用氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。过量摄入铜元素不利于人体健康。

网购粽子要谨慎

因工作繁忙，陈女士在淘宝网上购买了两盒“五芳斋”粽子，心想着“五芳斋”是中国驰名商标，质量有保证。然而，收到货后发现粽子包装粗糙，盒子上的售后电话无法拨通，有几个真空包装的粽子还出现了漏气现象，一看便知是假冒伪劣商品。与网店店主交涉，对方以粽子已经拆分为由拒绝退货，没太多精力与之耗，陈女士只好自认倒霉。

于先生也在淘宝网上购买了一盒包装古色古香的粽子，收到后一看，包装盒上无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码，再向店家询问，得知该粽子是其家庭作坊生产的。最终于先生还是觉得不放心退了货。

“露天现制”要小心

“露天现制的粽子千万不要去买。”黄女士以自己为教训向身旁的亲朋好友发出以上警示。

去年端午节期间，黄女士在小区附近看到有人摆摊卖粽子。看着一粒粒颗粒饱满的糯米包制成火腿粽、豆沙粽、蜜枣粽，感觉新鲜诱人，于是买了一些。吃的时候发现，糯米有许多小沙砾，火腿肉又小又硬。第二天，黄女士提着剩下的粽子想找摊主退回，可那地方早就空空如也。

■维权小贴士

第一，不要“以绿取粽”，不买“返青粽子”。一般而言，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，而“返青粽叶”色泽青绿；正常新鲜粽子会有粽叶、糯米及其他谷类应有的香味，“返青粽”甚至带有淡淡的硫磺味。

第二，坚决不买流动商贩露天加工的粽子，网购应选择证照齐全的大型商店或网络官方旗舰店。仔细检查产品标签上的产品名称、生产日期、保质期、厂名、厂址等相关信息。

第三，索取购物凭证。无论是在网店还是在实体店，购买粽子后都要索取发票或小票等购物凭证，并将其妥善保管好，一旦出现消费纠纷，便于维权。东南商报 通讯员 戎益