鲜食便利店布点宁波开"餐厅" 能否成突围"利器"？

华润万家、家乐福等零售巨头也看好便利店前景，先后推出了便利店品牌。如家乐福便利店品牌“ｅａｓｙ家乐福”已在上海开出２家门店，未来将在包括宁波在内多个城市扩张。华润万家旗下的连锁便利店品牌Ｖａｎｇｏ已亮相杭州，鲜食是其一大特色。

“从长远来看，便利店是最贴近消费者生活的零售业态，主要客户群体又是更年轻的８０后、９０后。”朱明介绍，宁波便利店的现状与居民消费水平和城市地位极不匹配，目前宁波市区品牌连锁便利店仅200家，也远远落后于其他同类城市，预计在未来几年宁波的便利店发展将迎来加速期。

投资者看好发展前景

近日结束的中国便利店大会上公布了一组数据：２０１４年，网络零售和便利店成为中国零售业增长最快的两个板块。其中便利店销售同比增长２５．１２％，门店同比增长达到２２％，在实体零售当中一枝独秀。

尽管如此，但剔除门店扩张因素，去年全国便利店实际增长只有４．４％。此外，便利店的质量和整体水平参差不齐，有待提高。

去年，宁波市商务委曾做了一项全市连锁零售行业的调查，２０１４年宁波４家连锁便利店去年共实现零售额１．５亿元，同比下降了１．６％，其中有一半出现负增长，有盈利的企业也是微利运营。

统计数字反映的不景气，并没有影响投资者的信心。虽然每家门店的投入费用是宁波市场上普通便利店的一倍左右，应成勇预计罗森会在进入宁波市场两年后实现盈利。

“便利店的优势在于小而美，俗话说船小好掉头，便利店把经营不善的店关掉，再新开一家好的门店，置换成本不高。长远来看，便利店比大卖场更具活力。”市商务委市场流通处副处长吴国兴认为，宁波的便利店在提高竞争力方面空间巨大，与互联网结合的相关服务就是很好的一个切入点。

据了解，在便利店行业发达的日本，便利店能为顾客提供的服务有１２００多种，而国内的便利店通常只能提供５０种左右的服务。日本的便利店仅在销售票据方面，就有市内公共交通车票、火车票、演唱会门票等数十种。还有各种各样的物品寄存服务，甚至接受周边居民换季衣物存放的要求。

“代收快递的服务我们已经在筹备当中了，除此之外，生活缴费、代售票据等服务下一步也会加强。”应成勇介绍，未来与互联网相关的生活服务是便利店功能拓展的重点。

“都说电商是传统零售业最可怕的竞争对手，但电商和便利店却有抱团互补的关系，便利店能解决电商配送‘最后一公里’的难题。”朱明介绍，快客正打算和苏宁易购合作，把智能快递箱放进便利店，方便周边网友取货。此外，水电煤缴费、代充公交卡等服务也将一步步完善。“我认为便利店的未来，时髦一点说就是＋号。便利店＋餐饮、休闲、电商、生活服务、咖啡馆，有限的空间里有无限的可能。”