下月甬城市民有望尝鲜本地产紫莳药

　　本地产紫莳药

　　交流洽谈

　　图为裘永壮向记者展示种植的紫莳药。(记者陈章升摄)

　　中国宁波网讯(记者陈章升朱军备)“大家快来看看！这个‘紫山药”，口感很糯，可以炒起来吃，也可以炖汤，味道‘交关赞’！”今天，来自奉化裘村的农户裘永壮带了些自家种植的紫莳药，来到2015采菊人农业平台“农业电商峰会”现场推介。这些新鲜的“地作货”一被摆上展台，便吸引许多人的关注。

　　裘永壮所说的紫山药，学名紫莳药，又称紫淮山、薯蓣等。它是薯蓣科紫莳药属草本蔓生性植物，因其肉质、表皮红中带紫而得名。资料显示，紫莳药富含花青素，营养丰富。

　　裘永壮说，这些紫莳药是他去年经市里农业专家推荐后，于今年4月试种的。“在宁波种植紫莳药的农户中，我有幸成为第一批。从目前来看，亩产大概在2000斤左右，市场价约10元一斤。前段时间，我已经在奉化当地市场试卖过，下步准备拓宽销售渠道，让大家都来尝尝鲜。”

　　目前，裘永壮正与宁波一家连锁超市商谈紫莳药销售事宜。如果双方对接顺利，最快下周市民就能买到这种营养味美的紫莳药。