供大于求 羊肉价格水涨船高

北仑新闻网讯(记者 蔡晓馨)马上又有一波寒潮来袭，天气冷了，吃火锅的人就多起来，羊肉也进入了销售旺季。但近日记者走访我区市场发现，羊肉价格并没有“水涨船高”，反而受到国内肉羊扎堆出栏、进口低价羊肉冲击等因素影响，价格相比去年便宜了近一成。

“要一斤羊肉，帮我切成小块，我好回家炖点红烧羊肉。”昨天上午，记者在新碶菜场见到了正准备回家炖羊肉的市民冯先生，他告诉记者，这一斤羊肉只花了他30块钱，足够一大家子人吃上几天了。

据了解，目前我区市场新鲜羊肉价格为30元—32元左右，羊排稍贵一些，但相比去年同期还是便宜了近一成，绵羊肉的价格则更加便宜。不仅我区的情况如此，全国的羊肉行情也呈现同样的走势。农产品专业网站“一亩田”的统计数据显示，5月27日全国羊肉产地收购价格为24.53元/斤，到11月27日跌到了23.38元/斤。

羊肉价格下降，受影响最大的还是养殖户。大碶菜场的张师傅除了卖羊肉外，这两年还和朋友合伙在奉化养了近百只肉羊，但今年的羊肉行情让他感到阵阵凉意。张师傅说，和猪肉价格忽高忽低不同，近三年来，由于牛羊肉价格稳定增长，吸引了不少像他这样的新养殖户，不少原有的养殖户也扩大了养殖规模，导致现在羊肉供大于求。可同时，消费能力却在下降，尤其是一些高端餐饮业不景气，导致羊肉的消费需求有所下降。“以前我的羊肉主要是供给饭店，可今年这部分的比例下降了三成，只能靠零售来填补。”

记者还了解到，今年夏秋季节内蒙古等我国羊肉主要产区降水偏少，牧草减产，农牧民只得选择加快出栏，这也直接造成出栏量短期内明显增加。再加上现在正值肉羊集中宰杀出栏季节，市场上羊肉供应量骤增，直接拉动零售价下行。

国内羊肉价格的低迷还和进口羊肉数量的增加有关。记者探访大润发、家乐福等多家超市发现，进口牛羊肉在价格上与国产羊肉差距不大。很多来自澳大利亚、新西兰的进口牛羊肉直接被制作成肉卷，专门用于涮火锅，平均每盒的价格在30—40元之间，该价格与内蒙古、青海等地的牛羊肉卷持平。据宁波海关统计，今年前三季度宁波口岸进口牛羊肉1777吨，比去年同期(下同)增加1.8倍，价值4836万元人民币，增长1.4倍，进口均价每千克27.2元，下跌17.1%。