陈月波（左）和家人正在做青团

中国宁波网记者沈孙晖 通讯员陈莹 郑童

临近清明，又到了吃青团的时候。一口咬下，软糯细腻，香甜爽口，春天的美好滋味尽在其中。

今天上午，记者来到镇海九龙湖镇横溪村龙悦农家乐，老板陈月波一家正忙着做青团。煮艾青、和面、揉面……所有动作一气呵成，制作室里弥漫着阵阵艾草香。

陈月波的手工青团有多种口味：猪油芝麻味、豆沙味、黄豆味、雪菜笋丝味。“所有的馅都是自己炒制的，最热销的是猪油芝麻味，特别香，很受大众欢迎。”陈月波说。

作为春天的时令美食，陈月波的青团近期订单较多，平均每天有上千个订购量，最多一天卖了2000多个。

陈月波告诉记者，虽然到了春游旺季，也是一年中客流量最大的时候，但受疫情影响，农家乐的生意已经大不如前。所以他们一家人商量，转型制作点心。“农家乐的客流量比以前少了一半以上，但点心生意很不错。除了青团，我们还做蛋卷、灰汁团等点心。”陈月波告诉记者。

编辑： 陈奉凤

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