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新食货记 | 岔路黑猪:吃上一周 其他猪肉不要吃了
2022-04-26 14:41:00 稿源: 中国宁波网  

  【宁网编前语

  地理标志,是一种用于具有特定地理来源的商品的标志。地理标志综合运用,对促进农民增收,助力乡村振兴,推动区域经济高质量发展都有积极作用。

  宁波目前拥有有效地理标志证明商标和地理标志产品共59件,数量持续位居全省第一。为优化地理标志运用促进环境,在4月26日世界知识产权日即将来临之际,宁波日报报网推出“‘新食货记’——地理标志富农兴业记”系列专题报道,挖掘地理标志发展、创新、保护、应用等创富故事,探寻地理标志促进共同富裕的宁波新实践。

  中国宁波网记者 冯瑄 王岚

  见过人住楼房,见过猪上楼房么?

  只闻其声,不见其容。在宁海海拔650多米的王爱山山顶,幢幢高楼里,住着一批“尊贵”的“新迁户”——岔路黑猪。

  “说它‘尊贵’,一点不假,市场价每斤平均三十多块,根据部位,最贵的每斤要七八十元,说是‘新迁户’,也没错,从原来的山下搬至现在的山上,这里是全省四个原种场养殖基地之一……”娄武永是典型的浙商,也是宁波瑞农牧业有限公司董事长和该原种场养殖基地的负责人。

  说起养猪,娄武永“有发言权”:曾在广东惠州养猪多年,并在那里结识了有着20多年养猪“猪龄”的姐夫。

  回到宁波后,娄武永做过不少行当,钱也赚了不少,但是作为岔路镇“土著”,他坦言,儿时家家户户养猪,灶台间“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美”的情景,“仿佛印在了心里,挥之不去”。

  “我们宁海岔路黑猪有300多年的饲养历史,是全省14个地方良种猪之一,也是宁波唯一的地方猪种,这猪肉,你吃上一周,其他猪肉不要吃了,哈哈哈……”说起猪,娄武永眉飞色舞。

  近些年,随着岔路黑猪品种数量日趋减少,品质性能严重退化。到上世纪90年代,这一地方良种猪面临灭绝境地。2009年,岔路黑猪被省农业厅确定为27个省级畜禽遗传资源保护品种之一,并被列入《中国畜禽遗传资源志(猪志)》。

  做好岔路黑猪的种质资源保存和保护、提纯复壮和开发利用,提升岔路黑猪品质,迫在眉睫。对此,市、县两级财政安排了专项资金,用于岔路黑猪保种育种。为了更好地保存和开发岔路黑猪地方品种资源,2020年6月,宁波瑞农牧业有限公司投资7900万元,启动岔路黑猪省级原种场建设。

  说起这7900万元,娄武永话匣子一下又打开了。“这是浙商回归项目,作为一名甬商,回报桑梓是一份责任。”他告诉记者,岔路黑猪育种原来是县政府主导的,由当地一家企业具体负责,后来原种养殖基地项目新址定在了王爱山,要投资5000多万元,原来负责养殖基地的企业老板,听说新项目要投这么多钱,担心风险决定将股权转让,提出的转让金是800万元。

  “我一听800万元,当时就给这个老板打电话了,问何时打钱过来,这个老板一开始还以为我是骗子。”最终,娄武永以810万元的价格将瑞农牧业的股权全部买了过来。这中间还发生了一段小插曲:一家国内知名网络公司当时听说后,有关负责人找到娄武永,打算出资3000万元,购买“瑞农”。

  “多少钱,我也不卖,我是宁海人,岔路黑猪这个品牌我一定要做起来的。”这两年,娄武永说到做到:将房产在银行抵押贷款后,位于王爱山山顶的原种养殖场建了起来,全封闭、全智能化、循环化的养殖,给予了岔路黑猪“贵宾式”待遇。

  目前,岔路黑猪省级原种场建成可容纳存栏母猪600头,年出栏商品猪万头以上。“选育方面,我们按照上级主管部门的要求,保证纯种岔路黑猪能繁母猪存栏80头以上,生产公猪4个家系以上,每年纯繁母猪50胎以上。”娄武永说。

  猪出栏了,接下来是销售。“与三江超市新近签好销售协议”“和万科已对接走小区团购路线”……娄武永还专门成立了销售公司,他对员工们说:“无论用什么方法,把岔路黑猪推上宁波人民的餐桌才是正道”。

  娄武永告诉记者,他的这股子底气和勇气,离不开市场监督部门的保驾护航,“但凡遇到冒名顶替‘岔路黑猪’品牌的,我们将坚决打击这种非法侵权行为。”市市场监督管理局有关负责人如是说道。

  对于岔路黑猪,娄武永还有更大的梦想:除了生产经营外,岔路黑猪省级原种场还将打造生态庄园,结合农业种植、观光旅游、合作社等形式,实现规模化生产、产业化经营、社会化服务。同时,采取“公司+农户”的模式,以“定单农业”的方式进行生态养殖,带动家庭农户联结,提高周边农户受益。

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编辑: 陈捷纠错:171964650@qq.com

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新食货记 | 岔路黑猪:吃上一周 其他猪肉不要吃了

稿源: 中国宁波网 2022-04-26 14:41:00

  【宁网编前语

  地理标志,是一种用于具有特定地理来源的商品的标志。地理标志综合运用,对促进农民增收,助力乡村振兴,推动区域经济高质量发展都有积极作用。

  宁波目前拥有有效地理标志证明商标和地理标志产品共59件,数量持续位居全省第一。为优化地理标志运用促进环境,在4月26日世界知识产权日即将来临之际,宁波日报报网推出“‘新食货记’——地理标志富农兴业记”系列专题报道,挖掘地理标志发展、创新、保护、应用等创富故事,探寻地理标志促进共同富裕的宁波新实践。

  中国宁波网记者 冯瑄 王岚

  见过人住楼房,见过猪上楼房么?

  只闻其声,不见其容。在宁海海拔650多米的王爱山山顶,幢幢高楼里,住着一批“尊贵”的“新迁户”——岔路黑猪。

  “说它‘尊贵’,一点不假,市场价每斤平均三十多块,根据部位,最贵的每斤要七八十元,说是‘新迁户’,也没错,从原来的山下搬至现在的山上,这里是全省四个原种场养殖基地之一……”娄武永是典型的浙商,也是宁波瑞农牧业有限公司董事长和该原种场养殖基地的负责人。

  说起养猪,娄武永“有发言权”:曾在广东惠州养猪多年,并在那里结识了有着20多年养猪“猪龄”的姐夫。

  回到宁波后,娄武永做过不少行当,钱也赚了不少,但是作为岔路镇“土著”,他坦言,儿时家家户户养猪,灶台间“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美”的情景,“仿佛印在了心里,挥之不去”。

  “我们宁海岔路黑猪有300多年的饲养历史,是全省14个地方良种猪之一,也是宁波唯一的地方猪种,这猪肉,你吃上一周,其他猪肉不要吃了,哈哈哈……”说起猪,娄武永眉飞色舞。

  近些年,随着岔路黑猪品种数量日趋减少,品质性能严重退化。到上世纪90年代,这一地方良种猪面临灭绝境地。2009年,岔路黑猪被省农业厅确定为27个省级畜禽遗传资源保护品种之一,并被列入《中国畜禽遗传资源志(猪志)》。

  做好岔路黑猪的种质资源保存和保护、提纯复壮和开发利用,提升岔路黑猪品质,迫在眉睫。对此,市、县两级财政安排了专项资金,用于岔路黑猪保种育种。为了更好地保存和开发岔路黑猪地方品种资源,2020年6月,宁波瑞农牧业有限公司投资7900万元,启动岔路黑猪省级原种场建设。

  说起这7900万元,娄武永话匣子一下又打开了。“这是浙商回归项目,作为一名甬商,回报桑梓是一份责任。”他告诉记者,岔路黑猪育种原来是县政府主导的,由当地一家企业具体负责,后来原种养殖基地项目新址定在了王爱山,要投资5000多万元,原来负责养殖基地的企业老板,听说新项目要投这么多钱,担心风险决定将股权转让,提出的转让金是800万元。

  “我一听800万元,当时就给这个老板打电话了,问何时打钱过来,这个老板一开始还以为我是骗子。”最终,娄武永以810万元的价格将瑞农牧业的股权全部买了过来。这中间还发生了一段小插曲:一家国内知名网络公司当时听说后,有关负责人找到娄武永,打算出资3000万元,购买“瑞农”。

  “多少钱,我也不卖,我是宁海人,岔路黑猪这个品牌我一定要做起来的。”这两年,娄武永说到做到:将房产在银行抵押贷款后,位于王爱山山顶的原种养殖场建了起来,全封闭、全智能化、循环化的养殖,给予了岔路黑猪“贵宾式”待遇。

  目前,岔路黑猪省级原种场建成可容纳存栏母猪600头,年出栏商品猪万头以上。“选育方面,我们按照上级主管部门的要求,保证纯种岔路黑猪能繁母猪存栏80头以上,生产公猪4个家系以上,每年纯繁母猪50胎以上。”娄武永说。

  猪出栏了,接下来是销售。“与三江超市新近签好销售协议”“和万科已对接走小区团购路线”……娄武永还专门成立了销售公司,他对员工们说:“无论用什么方法,把岔路黑猪推上宁波人民的餐桌才是正道”。

  娄武永告诉记者,他的这股子底气和勇气,离不开市场监督部门的保驾护航,“但凡遇到冒名顶替‘岔路黑猪’品牌的,我们将坚决打击这种非法侵权行为。”市市场监督管理局有关负责人如是说道。

  对于岔路黑猪,娄武永还有更大的梦想:除了生产经营外,岔路黑猪省级原种场还将打造生态庄园,结合农业种植、观光旅游、合作社等形式,实现规模化生产、产业化经营、社会化服务。同时,采取“公司+农户”的模式,以“定单农业”的方式进行生态养殖,带动家庭农户联结,提高周边农户受益。

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编辑: 陈捷

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